Som seierhager blomstre for sin andre vår, hjemmekokker uten uteplass eller en ordentlig hagearbeidstomt kan se på med misunnelse. Tilfredsheten med å skjære gjennom en tomat du har næret siden spiringen, eller å pynt en tallerken med basilikum du har sett vokse seg høy i sollyset, er uten sidestykke. Men du trenger ikke et stort grøntområde, drivhus eller til og med mye av en grønn tommel for å dyrke dine egne grønnsaker, frukt og urter innendørs. Alt med et grunt rotsystem (tenk salat, ikke en hel gulrot, som vokser dypt i bakken) kan potensielt vokse godt innendørs. Utover din vinduskarm urtehage, her er noen gode ingredienser for å begynne å vokse innendørs, alt under ditt eget tak.

Relaterte ting

Salat

Ifølge Million Gardens Movement , er salat en flott grønn å vokse innendørs, fordi planten har grunne rotsystemer som ikke trenger store beholdere. Salat kan dyrkes i hvilken som helst beholder som er minst seks centimeter dyp, og du trenger ikke å bekymre deg for at kaniner gnager på den utenfor! Bibb, blad, romaine og flere salattyper kan alle dyrkes fra frø eller pre-potteplanter, men hvis du er seriøs med å høste salat på kjøkkenet, bør du vurdere å sprenge på en enhet som er designet for å erstatte ditt behov for produksjonsgangen. . EN smart hage LED-sett sitter på kjøkkenbenk mens LettuceGrow sitt hydroponiske anlegg stativ fungerer som dekor.

Microgreens

Leilighetsboere med lite plass kan vokse mikrogrønne innendørs for å legge til en frisk, skarp bit til enhver salte tallerken. Bare to centimeter jord er nødvendig (prøv å bruke en oppcyklet eggekartong eller kutt av den nedre delen av en liter melk) for å lykkes med å vokse disse smaksrike babyene. Hold jorda fuktig, og høst med saks etter behov.

Sitrus

Du trenger ikke en frukthage for å dyrke sitrus innendørs. Velg et solrikt område og installer et pottepistel, lime, appelsin eller grapefrukt. Citrus.com selger flere varianter klare for frakt. Forvent friske dufter i området rundt treet ditt (forhåpentligvis et sted med mye sollys) og prøv å ikke overvann ettersom du blir ivrig etter at den friske frukten din skal vokse til å få en avskallende status. Velg et utvalg som selv pollinerer, som Meyer-sitroner, med mindre du tilfeldigvis køyer med en biekoloni.

Paprika

Små paprika, som chili, er perfekt for solrike innendørsrom. Og ikke bare ser fargen ut som et dekorativt husplante, deres bruk er uendelig. Dyr paprika for å bruke som pynt, lag dine egne varme sauser, eller tørk dem til dekor eller for å pulverisere til hjemmelaget krydder. Planter i potter som har god drenering.

Vårløk

Hvis du har brukt sosiale medier i pandemietiden, er det sannsynlig at du allerede har sett noen hjemmelagde vårløk. De er enkle å dyrke helt gratis, ved hjelp av utklipp for å gjenopplive planten. Hold røttene festet, klipp av endene på pærene og legg dem i en krukke med vann. Bytt vann noen få dager og se vårløken gjenopplive! Trim når du er klar til å spise, og fortsett å vokse.

Jordbær

Jordbær er en populær innendørs plante, dyrket i enten potter eller hengende beholdere. Noen nøler med å dyrke frukten innendørs, da den kan tiltrekke seg fruktfluer, men å ha frisk frukt nesten hele året er absolutt en fordel. Spir jordbærfrø i fuktig, grunne jord, eller forenkle den innendørs jordbærhagen din ved å kjøpe planter og ompotte. Hold jorden fuktig, men ikke gjennomvåt, og vær sikker på at plantene har rikelig med drenering.

Erter

Jepp, erter er perfekte for innendørs veggiehøsting. Snø erter og dverg erter begge fungerer bra for helårsdyrking og trenger ikke mye stell annet enn vanning hver uke. Du vil sannsynligvis trenge noen plugger for å støtte plantene. Vær klar til å høste grønnsakene så snart de er klare, og konsumere dem i topp friskhet! Ingefær erter og agurksalat, noen?

Squash

Rydd litt plass, du dyrker en squashbusk! Hvis du har et hjørne eller sideområde som trenger litt frodige greener, bør du vurdere å dyrke courgette, biffpanne eller til og med eikenøtter eller butternut squash innendørs. Spir frø fra en squash du nettopp har spist, eller hopp over et trinn ved å kjøpe plantene og følge pleieveiledningene.

Bananer

Gjør stuen din til en tropisk oase ved hjelp av et dvergbanantre! De podede plantene kan kjøpes online og trenger regelmessig misting for å replikere fuktigheten i deres foretrukne klima. Forvent at de spiselige fruktene vil vokse i klynger, som det vil være attraktivt å se på før de er klare til å splitte.

Sopp

Hvis du har ekstra overflater å hvile en kubbe eller liten pose på, kan du dyrke sopp i selv de mest trange innendørsrommene! Et bredt utvalg av soppdyringssett er avhengige av bare en spritz med vann for å komme i gang, og kan være dekorative, som dette Shiitake soppdyrking , eller mer rustikk, som soppvoksene fra Nordspore . Nyhøstede sopp er perfekte til grillen, risotto eller til og med i en gavepose for en unik gave!