10 feil du gjør når du dyrker din egen mat

Kom du inn i seiershager under pandemien? Det er mer med høyytende planter av god kvalitet enn du kanskje har trodd. Slik gir du hagen din en glød i år. Kelsey OgletreeHvert produkt vi har er uavhengig valgt og vurdert av redaksjonen vår. Hvis du foretar et kjøp ved å bruke lenkene som er inkludert, kan vi tjene provisjon.

I fjor så vi seiershagen tilbake. Ettersom mange mennesker oppdaget gleden ved å dyrke sin egen mat (finnes det noe bedre enn å bite i en BLT laget med skiver av saftig tomat og sprø salatblader du har dyrket i hagen din?), er det ingen overraskelse at hagearbeid blir stadig mer populært. En fersk studie av Axiom Marketing fant at 86 prosent av huseierne planlegger å fortsette hagearbeid i 2021, med 47 prosent som sier at de planter mer og utvider hagen sin denne sesongen.

Å si at du driver hage, betyr imidlertid ikke at du nødvendigvis har mestret kunsten å dyrke din egen mat. Hvis du ikke får den kvaliteten eller avkastningen på produktene du forventer, kan det hende du gjør noen feil som holder deg tilbake når det gjelder å dyrke din egen mat. Vi snakket med tre hageeksperter for å finne ut hva du gjør galt og hvordan du kan fikse det. Skål for en sommer full av nytelse og deling av din friske dusør.



Relaterte ting

en Du hopper over pistolen.

De første dagene med varme om våren ser ut til å starte et vanvidd hvert år - vi blir alle begeistret og løper til butikkene for å kjøpe planter og starte en hage. Men ofte får disse plantene som er så kjærlig dyrket et slag når en forkjølelse kommer igjennom eller de holdes i pottene for lenge før de går ut. Det er også gartnere som starter sitt eget frø altfor tidlig for området de bor i. Problemet med alle disse scenariene er at man starter sesongen med planter som allerede lider, sier Joneve Murphy, bonde i residens kl. The Inn at Little Washington i Virginia, hvor hun fører tilsyn med flere grønnsakshager, en frukthage med dvergkirsebærtre og et drivhus.



hvor lenge varer jack o'lanterns

Planter som blir stående i potter for lenge blir langbenet, sultet og rotbundet. Planter som går ut for tidlig kan bli forkrøplet og til og med brent av kulde. De fleste vil komme seg og du vil få et utbytte, sier Murphy, men det vil ikke være så høyt som om de hadde gått inn på riktig tidspunkt som sunne, glade planter.

Den første måten å fikse dette på er å finne ut hvilken sone du er i og slå opp siste frostdato. ( Prøv dette hendige verktøyet fra National Gardening Association .) De fleste frøpakker forteller deg hvor mange uker før den datoen du skal starte frøene dine, samt når du skal plante, sier Murphy. Det er også en god idé å se på temperaturene som kreves for plantene du setter i. A tomatplante , for eksempel, kan overleve ute til frost, men vil først begynne å trives når nattetemperaturene er solide på 50-tallet (eller over).



to Du tror mer alltid er bedre.

Dette er ikke alltid tilfelle, spesielt når det gjelder å dyrke din egen mat. For eksempel kan du tenke: Hvis kompost er bra, så må mer kompost være bra, ikke sant? Egentlig er kompost viktig, men for mye kan tilføre for mye organisk materiale til jorda, og forårsake problemer som sykdom og dårlig drenering, sier Murphy. (Men du kan enkelt fikse et overkomposteringsproblem ved å få testet en jordprøve gjennom ditt lokale forlengelsesbyrå, legger hun til. Dette vil fortelle deg prosentandelen av organisk materiale, og du kan bruke det til å beregne mengden kompost som trengs for hagen din. ) Folk overvurderer ofte behov med gjødsel også. Dessverre kan det å legge ned mer gjødsel enn plantene dine trenger føre til avrenning og påvirke vannveier, [og føre til at du bruker] mer penger enn du trenger, sier Murphy.

Jeg klipper håret mitt og det vil ikke vokse tilbake

3 Du interplanter ikke.

Å oppmuntre til biologisk mangfold er det viktigste du kan gjøre for plantene dine, sier Mikaela Williams, gårdssjef i Oak Hill Café & Farm i Greenville, S.C. Blanding av plantevarianter bidrar til å støtte den generelle helsen og produktiviteten til enhver plante og vil gi bedre produkter i lengre tid. En av de vanligste metodene for sammenplanting er kjent som de tre søstrene - mais, bønner og squash, som vokser bedre sammen. Her er grunnen: Mais tar mye jordressurser og er veldig høy; bønner er nitrogenfiksere, som hjelper til med å bekjempe trekket av mais (hvis du går med stangbønner, kan de dra nytte av mais som et naturlig espalier); og den bakkekrypende squashen drar nytte av nitrogenfiksering av bønnene, i tillegg til at den høye maisen blokkerer litt sol i løpet av dagen. Som en bonus sier Williams å ha en hel rad med planter som spenner fra høye til bakkekrypende hjelper til å undertrykke ugress og redusere vedlikehold. (Hun legger til at hun også ville plante noen gulrøtter på rad med de tre søstrene, og hjelpe til med å bryte opp jorda, sammen med noen urter og blomster som ringblomster for skadedyrbekjempelse.)

4 Du planlegger ikke for ugress.

De fleste tenker ikke for mye på ugress før de tar over hagen deres, sier Murphy. Det første stedet å begynne å tenke på ugress er når du planlegger og planter hagen din; Riktig avstand mellom bed, stier og planter vil hjelpe med effektiviteten av dyrkingen. Du bør sørge for at stier mellom hagesengene er tilpasset de verktøyene du planlegger å bruke for å vedlikeholde dem, og det samme gjelder selve hagebedene. For eksempel, hvis du har en 5-tommers hakke, så sørg for at alle plantene dine er plassert minst 6 tommer fra hverandre slik at du kan passe verktøyet ditt mellom. Vil du plante dem nærmere? Kjøp så en mindre hakke, sier Murphy.



Hakken din skal være din beste venn i hagen. Høving er ment å gjøres før ugresset virkelig er synlig, og er mest effektivt når ugresset er på trådstadiet, når du bare kan se en liten anelse av en plante på overflaten og roten under er en liten hvit tråd. Arbeid din hakke lett gjennom jorden slik at du ikke forstyrrer plantene dine og du ikke får mer ugress opp nedenfra. Når du gjør det på en solrik dag når jordoverflaten er tørr, vil nesten alt ugresset ditt dø før du ser det, sier Murphy. En annen fordel med å hakke? Det kan være en ganske zen-full aktivitet. [BTW, her er flere helt naturlige måter å eliminere ugress på.]

5 Du vanner for mye (eller for lite).

Vann er et stort problem for de fleste hageeiere. Det er vanskelig å finne tiden til å gjøre det, og det blir ofte gjort på nøyaktig feil tidspunkt, sier Murphy. De fleste vanner for ofte, går ut hver dag og kjører en slange eller sprinkler i noen minutter - men dette kan forårsake mange problemer. For det første fører det til at planter holder røttene grunne, leter etter den lille biten vann hver dag, trener dem til å trenge det og kanskje mer når sommeren blir varmere, forklarer Murphy.

Vann i stedet hagen hver fjerde til femte dag over lengre tid. En hel tomme med vann (dvs. omtrent det samme som å kjøre sprinkleranlegget i en hel time) bør opprettholde dem i den fire-dagers perioden. Dette vil hjelpe plantene dine til å utvikle dypere rotsystemer som vil være bedre tilpasset det varme været som kommer, sier Murphy. Hvis du er bekymret for at plantene dine ikke har nok vann, graver du ned litt. Jordoverflaten kan se tørr ut, men hvis du finner fuktig jord i løpet av den første tommen eller så, er det greit å vente med å vanne.

Tidspunktet på dagen for vanning er også viktig. Tidlig om morgenen er det beste alternativet, men unngå alltid vanning etter 14.00 eller 15.00, sier Murphy. Mange synes det er best å vanne om kvelden, men det stemmer ikke. Den etterlater vann på overflaten av bladene over natten, noe som skaper det perfekte miljøet for sopp og sykdom å bevege seg og spre seg, noe den ikke kan gjøre hvis solen er ute eller hvis bladene er tørre. Vanning tidlig om morgenen vil sikre at bladene er tørre når solen går ned.

6 Du planter alt på en gang.

Å plante ut hele hagen din på en gang kan sette den inn i en fest-eller-hunger-syklus, hvor du har så mye råvarer på forsommeren at du ikke kan spise alt, og noen uker senere har du ikke annet enn squash og tomater . Løsningen er å ta deg tid til å lage hageplanen din og planlegge for etterfølgende plantinger, sier Murphy. Vurder hvor mye familien din kan spise i løpet av en uke og plant en liten mengde hver uke eller annenhver uke for en kontinuerlig høsting.

få blod ut av hvit skjorte

7 Du blir for eksotisk.

Når du blar gjennom frøkataloger, kan det være fristende å dyrke den veldig eksotiske og interessante grønnsaken. (Romanesco eller lilla yams, noen?) Hvis du nettopp har begynt, er det imidlertid best å holde seg til det grunnleggende, sier Christina Albert, bonde ved Strandplommefarm i Cape May, NJ. Det kan ta noen vekstsesonger å slå inn hagearbeidet når det kommer til vanning, transplantasjon, bedpreparering og krypkontroll, for å nevne noen, så det er best å gi deg selv noen tidlige suksesser. Dessuten er arvestykker og eksotiske varianter ofte masete og vanskelige å dyrke utenfor nesten perfekte forhold, sier Albert, og de stemmer kanskje ikke overens med klimaet eller jordtypen.

8 Du neglisjerer pollinatorer.

Ville pollinatorer (tenk innfødte bier, som bladkutterbier eller murbier) kan være arbeidshesten i hagen din. Honningbier er flotte hvis du er så heldig å ha en bikube i nærheten, men de jobber ikke like hardt som de ville gutta, sier Murphy. Større bier vil jobbe nesten hvilken som helst dag som ikke er iskald eller øsende regn, mens honningbier vil holde seg inne for et duskregn. Dette er viktig fordi mange grønnsaker – inkludert squash, agurker, gresskar og okra – krever pollinatorer for å produsere frukt. Du kan tiltrekke ville pollinatorer til hagen din på flere måter, sier Murphy: Den første er å sørge for at du har blomster i hagen din til alle årstider, spesielt blomster som de virkelig liker (som dahliaer, snapdragon eller solsikker). Dette vil ikke bare tiltrekke dem til hagen din, men vil holde oppmerksomheten deres til grønnsaksplantene dine er klare for dem, deler Murphy. Den andre måten å tiltrekke seg ville pollinatorer på er med et insekthotell (som dette alternativ på Amazon ), som oppmuntrer ville pollinatorer til å legge eggene sine i eller i nærheten av hagen din.

9 Du kontrollerer ikke skapninger.

Ekorn, jordekorn, kaniner, hjort ... javisst, de ser alle søte ut, men de kan ødelegge hagen din, sammen med hunder, katter og insekter også. [Disse] er noen av de mest beryktede skyldige i hageopprørthet og useriøst tyveri, sier Albert. For å beskytte de dyrebare plantene dine, observer plassen din under daggry og skumring og se hvem og hva som kommer og går gjennom hagen eller verandaen din, og avgjør deretter hvilken type barriere du skal installere. Kyllingetråd og jordklut er ganske solide avskrekkende midler for de fleste av disse skapningene, sier Albert. Infestasjoner av insekter i en liten hageplott er litt lettere å kontrollere: Mesteparten av tiden, bare å plukke av de irriterende skadedyrene og slippe dem i en bøtte med såpevann vil gjøre susen, legger hun til. (Den vanskelige delen er å avgjøre hva som er et skadedyr og hva som er nyttig.)

10 Du planlegger ikke for dusøren din.

Sørg for at du har et sted å bruke alle produktene dine. Det er veldig lett å ende opp med mer (eller mindre) produkter enn du opprinnelig hadde planlagt, så det er viktig å vite hvor og hvordan du skal bruke det, deler Williams. Enten det er å lage mat og spise det selv hver dag, gi det bort til naboer, selge det eller hermetisere det til senere, tenk på hvordan du best kan bruke hver type råvarer du dyrker for å unngå å bidra til matsvinn. Og uansett hva du gjør, ikke la overflødige produkter henge på planten; det vil føre til forråtnelse og kan bringe sykdom til planten og hagen rundt, samt oppmuntre til flere skadedyr.

` kast bort mindre, lev bedreSe serien