Selv om moroa med happy hour-spesialiteter og brunsjmimoser kan føles som et fjernt minne i disse dager, bør det ikke være å ha en håndverkscocktail. Få ditt happy hour-spill hjemme raskt med noen få enkle oppgraderinger som vil endre måten du lager drinker for alltid. Fra sriracha-tilførte saltede felger til tarmsunne miksere for en nesten skyldfri drink, disse enkle tilskuddene kan raskt gjøre cocktailer (eller mocktails) på neste nivå gode.

I SLEKT : 4 tåkesikre vin- og osteparringer, selv kjennere vil elske

Relaterte ting

Lag dine egne infuserte saltede smaker

Når du lager en margarita på en natt, kan du hoppe ut på en saltet kant for å få tid og effektivitet. Vi får det - men å sove på dette cocktailtilbehøret kan ha stor innvirkning på smaken av drikken din. Det antas at en salt kant stimulerer smaksløkene dine og bidra til å dempe brennevinets bitterhet og kalkens tarthet, og gi en mye mer balansert drikk.

Bryr deg med å sparke det et hakk? Bland den tradisjonelle saltede kanten med aromatiske ingredienser som rosmarin eller sriracha for å utfylle smakprofilen til ditt drikkevalg. For å lage infusjonene dine, kombinerer du bare & frac12; kopp selvfølgelig salt med ca 3 ss finhakede ingredienser - tenk frøede jalapeños, limeskall eller knust frysetørket bringebær. For sriracha salt, kombiner & frac12; kopp selvfølgelig salt, 2 ss sriracha, & frac12; teskje limejuice, legg deretter spredt ut på et bakepapirkledd bakepapir og la det tørke over natten.

For å feste saltet på kanten, plasser overflaten på glassets åpne ende i en beholder fylt med & frac14; tomme vann, juice eller enkel sirup før du dypper den i saltet. Hvis salt ikke er syltetøyet ditt, kan du gjerne eksperimentere med sukkerfelger i stedet.

Mørk ting opp med aktivt kull

Gi happy hour-drinken et skummelt utseende ved å bruke aktivt kull, som gjør cocktailene dine Halloween-svarte. For å lage aktivt kullcocktail (eller mocktail), bare legg til & frac14; teskje aktivt kull av matkvalitet til favorittdrikken din, som en Moskva muldyr eller gammeldags.

Rør inn en tarm-sunn mikser

Merker som selger hard kombucha (som JuneShine) inkluderer ingredienser som gjærede symbiotiske kulturer av bakterier og gjær som har en mengde tarmsunne probiotika, antioksidanter og vitaminer. Bruk en skvett av denne smaksatt drikken som en mikser for de klassiske cocktailoppskriftene, eller rør inn noe av eple cider som drikker eddik fra Trader Joe's eller Suja Organic for en nesten skyldfri happy hour (og en smakfull smak som perfekt utfyller tequila eller vodka).

I SLEKT : De mange fordelene med probiotika og hvordan de påvirker helsen din

Lag Smoky Garnishes for ekstra dybde av smak

Start happy hour med noen DIY røykfylte garnityr som får deg til å se ut som en bartending-proff og tilsett drikken din med den woodsy aromaen fra naturen. Du har sannsynligvis fått servert en appelsin- eller sitronskallskall i drikken din før, men å bruke litt varme fra en fyrstikk eller lighter kan bidra til å styrke sitrusnøttene ytterligere. For å gjøre det, skjær en 2-tommers stripe av sitrus etter eget valg (som appelsin eller grapefrukt) og klem forsiktig skallet over en tent fyrstikk eller lighter. Sørg for å peke den porøse siden av skallet mot glasset for maksimalt smakspotensial og sikkerhet.

Unngå bakrus med fuktighetsblandere

Unngå å håndtere fryktet bakrus etter happy hour ved å tilsette drikken din med fuktighetsgivende og elektrolyttrike blandere . For å unngå dehydrering kan det som en tommelfingerregel være til stor hjelp å drikke et glass vann mellom drinkene. Imidlertid, hvis du ønsker å øke fuktigheten din enda mer, må du ta i ingredienser som kokosnøttvann eller smaksatt musserende vann som Spindrift eller Bubly når du pisker opp en drink.