5 enkle sommeroppskrifter du kan lage i blenderen din - og uten å varme opp huset

Sommertid skal være så enkelt som mulig. Det er bare så mange søte solfylte dager i løpet av året, og vi bruker dem heller på å slappe av med familie og venner (selvfølgelig deilige retter og drikke inkludert) enn å slave bort på kjøkkenet. For ikke å snakke om hele varmen - når temperaturen stiger over 80 grader, er det uaktuelt å ha stekeovnen i timevis.

Grillen er åpenbart vår favoritt måte å lage storm på sommeren uten å varme opp huset, men blenderen din er et annet underutnyttet apparat som kan hjelpe deg med å forberede festvennlige retter uten å tvinge deg til å sprenge klimaanlegget. Seriøst er blandere nyttige for så mye mer enn bare smoothies . Prøv en av disse deilige rettene, og du vil se akkurat hva vi mener.

Vannmelon Mai Tais

Gjør 50 gram

Ingredienser:

  • 4 2/3 kopper kubert vannmelon
  • 2 appelsiner skrelt, halvert
  • 2/3 kopp kjølt ananasjuice
  • 1/4 kopp trippel sek
  • 1 ts grenadin
  • Ekstra isbiter og vannmelon til servering

Veibeskrivelse:

  1. Legg ingrediensene i blenderkannen og fest lokket, eller i den personlige mikserkoppen og sikre knivenheten.
  2. Puree 15 sekunder eller til det er glatt.
  3. For å servere, sil i glass fylt med is og pynt med vannmelonbåter.

Fersken, Passionfruit og Raspberry Yogurt Pops

Gjør 10

Ingredienser:

  • 2 1/2 kopper vanilje yoghurt
  • 1 14,5 unse kan fersken skiver i naturlig juice, drenert
  • 2 ss pasjonsfruktmasse
  • 1 1/3 kopper friske eller tine frosne bringebær
  • 1 ss sukker

Veibeskrivelse:

  1. Legg 1 kopp yoghurt, fersken og pasjonsfrukt i en blandekanne og fest lokket.
  2. Puree 5-10 sekunder eller til det er glatt
  3. Del ferskenblandingen mellom 10 x 4-ounce ispoppformer
  4. Legg gjenværende yoghurt, bringebær og sukker i blenderkannen og fest lokket.
  5. Puree 5 sekunder eller til glatt
  6. Hell forsiktig i hver ispopform på toppen av ferskenblandingen
  7. Plasser trepinnen i midten av hver form. Sett i fryseren i 6 timer til den er fast
  8. For å fjerne ispopp fra form lett, dypp formene raskt i varmt vann og trekk ispoppene forsiktig ut.

Stekt rød paprika-hummus

Lager 4 kopper

Ingredienser

  • 2 røde paprika
  • 2 ss olivenolje
  • 2 bokser kikerter, drenert, skyllet
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 sitron, juice
  • 2 ss vann
  • 1/4 kopp tahini
  • 1 ts malt spisskummen
  • Kosher salt og nykvernet sort pepper
  • Ristet spisskummenfrø og pitabrød, til servering

Veibeskrivelse

  1. Gni paprika med ½ spiseskje olivenolje. Kok på en grill eller under en slaktekylling, snu regelmessig til den er forkullet i omtrent 20 minutter.
  2. Overfør til varmebestandig bolle, dekk til og sett til side i 10 minutter eller til det er mykt og avkjølt litt. Fjern hud og frø.
  3. Legg pepper og resterende ingredienser i blenderkannen og fest lokket, eller i en personlig blenderbeger og fest bladmonteringen.
  4. Hakk 15 sekunder, og puré deretter 15 sekunder mer eller til ønsket konsistens. Krydre med salt og pepper
  5. For å servere, overfør til en serveringsskål, dryss med spisskummenfrø og server med pitabrød eller crudité.

I SLEKT : Denne hjemmelagde hummusen er så god at du aldri vil kjøpe den fra butikken igjen

Oransje Dijon Vinaigrette

Lager 1 ½ kopp

Ingredienser

kan du spore et gavekort
  • 1 appelsinskall
  • 1 liten sjalottløk
  • 1 fedd hvitløk
  • 2 ss hvitvinseddik
  • 2 ss Dijon sennep
  • 1 ss honning
  • 1/2 kopp olivenolje
  • Kosher salt og nykvernet sort pepper, etter smak

Bland alle ingrediensene med en gaffel eller visp før du drypper over salater eller bruker som marinade. For å oppbevare, overfør bandasjen til en lufttett beholder og oppbevar i kjøleskapet i opptil 1 uke.

I SLEKT : Ekte enkel & apos; s Go-To Vinaigrette

Grønn saus

Lager 1 ¾ kopper

Ingredienser

  • 3 kopper grovhakket italiensk persilleblad
  • 10 ansjosfilet, drenert
  • 2 ss kapers, drenert
  • 2 ss fersk sitronsaft
  • 2/3 kopp olivenolje

Veibeskrivelse

  1. Legg ingrediensene i blenderkannen og fest lokket, eller i den personlige mikserkoppen og sikre knivenheten
  2. Puls 30-40 sekunder eller til kombinert
  3. Oppbevaring: Overfør til rent, lufttett innhold. Oppbevares i kjøleskap i opptil 3 dager

I SLEKT: Ekte enkel blender-salsa

Hvis du er på jakt etter en utmerket blender for å lage alt fra grønne smoothies til cocktailer, hummus, salsa og mer, sjekk ut Brevilles Super Q . Det er superkraftig og merkbart roligere enn de fleste andre modeller på markedet, pluss at det er kompatibelt med merkevarens geniale nye Vac Q trykkpumpe vedlegg.