Like amerikansk som eplepai, pølser er en sommerstift du serverer både barn og voksne cookout , Fjerde juli fête , eller Lake House lunsj denne sesongen. Det er en lett utmattet tallerken når den er laget med de samme gamle tradisjonelle påleggene (amen, ketchup og sennep). Ikke gi opp matlagingsklassikeren ennå, men vi er her for å gi pølsen noen oppfinnsomme oppgraderinger som gjør det til den mørke hestekjæren til grillristene dine i sommer. Fra en uimotståelig alt bagel-pølse til en svinekjøtt i Carolina-stil og krydret slaw-gjengivelse, det er en påkledd hund her inne, vi vet at du vil ha glede av det.

Caribbean Jerk Hot Dogs

Grill ananas og rødløkskiver til de er godt forkullet. Grovhakk og kombiner med finhakket jalapeno, koriander, limeskall og et skvett rom. Krydre med salt og en klype brunt sukker. Gni pølser overalt med olje og jerk-krydder, og grill dem til gjennomstekte. Legg på buttery ristede boller og topp med ananas salsa.

Rask Corn Relish Dogs

Kombiner ½ kopp hver hvitvinseddik, sukker og vann i en middels gryte sammen med et par kvist frisk timian. Kok så avkjøl litt. Hell over 1 kopp hver maiskjerner, paprika i terninger, hakkede tomatillos, 2 skivede løk, ½ hakket jalapeno og smak til med salt og pepper. La det sitte i 30 minutter eller over natten i en lufttett beholder. Grill pølser og topp med maisretter og sennep.

Poutine Dogs

Topp grillede pølser med sprø pommes frites (det er helt fint å bruke frossen her), grovhakket ostemasse og favorittsausen din. Du kan fortsette å laste dette opp med andre pålegg som sprø bacon, hakket løk og jalapenos hvis du vil. Best servert på en pølsebolle med bløtpotet!

New York City Classic

Kok 1 stor skiver løk til den er myk og gjennomsiktig på middels høy varme, ca 5 til 7 minutter. Rør inn 1 ss. hver gule sennep og ketchup og ¼ kopp vann. Krydre med 1 ts. hvert sukker, chilipulver og la det surre til det er mykt og ømt, ca 5 til 8 minutter. Krydre med salt, pepper og et dash varm saus. Toppgrillede (eller kokte) pølser med løk og surkål og krydret brun sennep.

I SLEKT : Hvordan grille noe til perfeksjon - Din guide til teknikk, temperaturer og krydder

Bacon-Wrapped Everything Bagel Dog

Ta 8 gram kremost til romtemperatur. Varm opp et tynt lag med olje i en stor panne over middels høy varme. Når oljen er varm nok til at kapers setter umiddelbart når den tilsettes i pannen, tilsett ⅓ kopp kapers og kok, rør av og til, til den er sprø, 1 til 3 minutter. Overfør kapers forsiktig til en papirhåndkleforet plate. Pakk hver pølse eller pølse med 1 til 2 skiver bacon, bruk tannpirkere for å sikre om nødvendig. Stek i en panne eller i tildekket grill over middels varme, roter til bacon er sprøtt, 5 til 10 minutter. Fordel et lag med kremost på innsiden av hver bolle. Fyll med baconinnpakket pølser og topp med stekte kapers, alt bagelkrydder og hakkede løk. Drypp med varm saus for et ekstra spark.

Carolina BBQ Pulled Pork and Slaw Dog

For å lage eddikbasert slaw i Carolina-stil, kombiner et halvt hode tynt strimlet kål, 1 strimlet gulrot og 1 tynt skåret grønn paprika med ½ kopp eplecidereddik, ½ ts sennepspulver, ½ ts bakket sellerifrø, ¼ kopp granulert sukker og ⅓ kopp vegetabilsk olje i en blandeskål. Krydre sjenerøst med salt og pepper. Kast kokt svinekjøtt i din favorittbutikk i Carolina-stil BBQ-saus. Grill pølser og server i en bolle toppet med trukket svinekjøtt og slaw.

Bibimbap hund

Kok pølser på komfyr eller grill. For å steke egg, varm opp 1 ss. olje eller smør i en panne på middels varme. Når det er varmt, sprekker du 1 til 2 om gangen i pannen og dekker til. Kok til hvitt er stivnet, men eggeplommer er fortsatt rennende i omtrent 2 til 3 minutter. Krydre med salt. Legg 1 egg i hver bolle og topp med en pølse og kimchi. Dryss med sesamfrø.

Reuben Style Hot Dog

Varm surkål i en kjele på middels varme til den er varm. Kok pølser på komfyren eller grillen. Åpne boller og rist litt på innsiden på grillen eller pannen. Fjern boller fra varmen og fyll med pølser og sveitsisk ost. Sett fylte boller tilbake i panne eller grill på middels varme og dekk til osten er smeltet. Fjern fra grillen og topp med surkål. Drypp med Thousand Island dressing.

Oppskrifter utviklet av HelloFresh's Hovedkokk & sjef for oppskriftutvikling Claudia Sidoti og oppskriftsutvikler Lindsay Eisenman.