Unngå Thanksgiving Food Coma i år med disse sunne spisestrategiene

Ingen sa noen gang Thanksgiving-middagen var sunn. Men det er visse triks for å gjøre det litt sunnere —Og for å unngå å kjøre ut en ukomfortabel mat-koma kalkun-og-fylling på sofaen resten av natten. Enten du deler ut dine egne porsjoner, eller om du er prisgitt tante Ida som deler ut tallerkener stablet høyt med litt av alt, vil disse deilige ideene fra ernærings- og treningseksperter hjelpe deg med å ta best mulig valg (og føler deg bra) denne Thanksgiving Day.

I SLEKT : 8 enkle ingrediensbytter som gjør Thanksgiving Dinner sunnere

beste mor datter-filmer på netflix

Gjør det til en tre-måltids dag.

Våkn opp på Thanksgiving med tankegangen om at du spiser frokost, lunsj og middag den dagen, og du vil mindre sannsynlig fylle deg selv ved det store måltidet, sier Willow Jarosh, av C&J Ernæring . Jeg spiser alltid frokost og matbit tidlig på dagen, sier hun. Vi spiser vanligvis rundt klokken 13, så Thanksgiving-måltidet er som lunsj. Jeg har også alltid tenkt å spise middag, noe som mentalt setter meg i stand til å la det viktigste Thanksgiving-måltidet være fornøyd, men ikke fylt, slik at jeg blir sulten igjen om middagen.

Gå videre - splurge (på favorittene dine).

Hvis forretter er din greie, ta en tallerken og fyll opp. Ingen mening å spare deg selv for hovedmåltidet hvis kalkun og pynt gir deg kaldt. Jeg pleier å gå overbord på osten og kjeksen på forhånd, sier Emily Dingmann, fra A Nutritionist Eats. Vi har alltid et fantastisk ostebrett, og det er en av favorittmatene mine. For å balansere hennes overbærenhet før måltidet, fyller Dingmann middagsplaten med et sunt kvart protein, en fjerdedel stivelse (inkludert squash) og en halv grønnsaker. Jeg har alltid ansvaret for en kålrett, for ingen stoler på at en ernæringsfysiolog tar med desserten! fleiper Dingmann, som tar med seg sitronkålsalat hvert år. Det er lyst og syrlig, og det perfekte akkompagnementet til et tungt måltid.

Tjen fuglen.

Jeg elsker å planlegge en familietur eller gå før all morsom mat tar seg til bordet, sier Elisha Villanueva, grunnlegger av trenings- og velværesiden Flex It Pink. Jeg kaller det vår ”earn the bird” -aktivitet. Å bevege seg på dagtid får Villanueva til å føle seg bedre med å hengi seg til hennes tre favorittdesserter senere: Gresskarpai, pekannøttkake og eplepai! Jeg vil ikke gå glipp av noe, så en liten trioprøver vil gjøre. Selv om du ikke vil forbrenne alle kaloriene fra måltidet, uansett hvor mange runder med fotball eller runder i området du logger, er det andre fordeler ved å være aktiv. Trening før måltidet gir deg en positiv tankegang for å spise med helseoppmerksomhet, og trening etterpå kan bidra til å forvise den ubehagelig fulle følelsen.

Start med suppe.

Hell deg en bolle med sesongens veggiesuppe, foreslår Katherine Tallmadge, RD, forfatter av Kosthold enkelt: 195 Mentale triks, erstatninger, vaner og inspirasjoner . Hun anbefaler en squashsuppe med butternut, eller en brokkoli- og gulrotsuppe med poteter og timian. Hvis du sparker av måltidet med suppe, kan du redusere farten mens du spiser, og undersøkelser har vist at det kan hjelpe deg med å unngå å overdrive det under hovedarrangementet.

Tenk på hvordan du får smaken din.

Treningsekspert og ACE-sertifisert helsescoach Jessica Matthews elsker tranebær. Det hun ikke elsker er alt sukkeret som går i tradisjonell tyttebærsaus. Så assisterende professor i helse og vitenskap ved Miramar College i San Diego fant en måte å få den søte tertepunchen på tallerkenen hennes: Jeg kan få tranebærsmaken jeg elsker ved å legge tyttebær i braiserte greener som grønnkål eller sveitsisk chard i stedet for å spise dem fra en boks, sier hun. På den måten fyller jeg på greener uten for mye sukker, og nyter fortsatt en favoritt Thanksgiving-smak.

Gjør smarte bytter.

La oss være ærlige: potetmos virker mer om den frodige, glatte strukturen enn noen fremtredende smak. Det - og det faktum at de er et perfekt kjøretøy for saus. Så gjør hva ernæringsfysiolog Susan Dopart gjør, og server puré blomkål i stedet. Den cruciferous grønnsaken har seks ganger vitamin C, mer enn dobbelt så mye fiber, og nesten dobbelt så mye kalium som en standard spud. Og jeg synes faktisk moskål er bedre, sier Dopart. Hun lager også en veggie- og fullkornsrik sopp, squash og villrisdressing i stedet for en tradisjonell brødfylling.

strekkmerkefjerningskrem som virkelig fungerer

I SLEKT : 13 sunne matbytter som smaker så godt

Pile tallerkenen din med grønnsaker.

Fyll opp 50 prosent av tallerkenen din med ikke-stivelsesholdige grønnsaker. Dette kan omfatte rosenkål, grønne bønner, gulrøtter, paprika eller en grønn salat, sier Lori Zanini, RD. Ansvarlig for prep? Ha fargerike grønnsaker sammen i retter og bruk urter og krydder til å smake dem, som kokte gulrøtter med spisskummen eller rosenkål med hvitløk. Du kan også legge til en sunn vri på klassisk komfortmat, som å erstatte gryte med grønne bønner med noen grillede grønne bønner smaksatt med hvitløk og rød pepperflak, sier Zanini.

Gå tilbake i sekunder.

Det er den beste delen. Du kan fylle tallerkenen din to ganger og fortsatt føle deg bra, ifølge Kristy Del Coro, Senior Culinary Nutritionist for SPE Certified. Jeg ser frem til et sekund som hjelper på Thanksgiving, sier Del Coro stolt. Hun tar vanligvis en mindre tallerken (tenk salatplate, ikke middagstallerken), og hauger den med litt av hver tallerken. Grønnsaker først, deretter protein, så karbohydrater - søtpotet eller fyll eller en blandet gryte av noe slag, forklarer hun. Ved å fylle tallerkenen din med grønnsaker først, får du mindre plass til de mer dekadente varene, men du får fortsatt prøve dem. Når hun har prøvd alt, har Del Coro tid til å tenke på hva hun vil ha mer av. Virkeligheten med Thanksgiving er at det er et hyggelig, langvarig måltid, slik at du kan ende opp med å få igjen mer mat.