Avokado er blant verdens mest perfekte matvarer. De er smørrike, super allsidige - du kan bruke dem til alt fra avokadosalat til søtpoteter til smoothies - og pakke rikelig med hjertesunt fett og fiber.
Men å tilberede en avokado kan være en glatt, rotete oppgave. Følg disse enkle trinnene for å gjøre arbeidet med avokado en lek - og få deg et skritt nærmere guacamolen. Og hvis du trenger å øke (eller redusere) modningsprosessen før du skjærer, sjekk ut den enkleste måten noensinne å gjøre det her .
Her er hvordan du kutter en avokado som en proff.
I SLEKT : Jeg prøvde hvert triks for å forhindre at Guacamole ble brun, og denne fungerte virkelig
Hva trenger du
- avokado, glassbolle, skjærebrett, kokkens kniv, stor skje
Følg disse trinnene
- Skjær avokado i to. Bruk en skarp kokkekniv til å skjære gjennom avokadoen på langs til du føler at kniven treffer gropen. Roter deretter avokadoen, hold kniven jevn, for å kutte rundt gropen. Vri de to halvdelene fra hverandre. Tips: Det er tryggest å gjøre dette på et skjærebrett.
- Fjern gropen. Rett kniven din mot gropen og klask den inn, bruk så mye krefter at kniven ikke glir. Vri kniven for å trekke ut gropen. Tips: Flikk gropen av kniven med tommelen eller siden av en bolle.
- Hvis du terninger, må du score avokadokjøttet uten å gjennombore huden. Bruk knivens tips til å score avokadokjøtt, lage firkanter, og ta det deretter ut med en skje.
- Hvis du skjærer, skjærer du ut og skjærer i skiver. For pene skiver, bruk skjeen for å løsne huden hele veien rundt, og øs ut kjøttet helt. Legg den flate siden ned på skjærebrettet og skjær den med knivspissen.
