Slik får du en kake som stikker ut av pannen uten å gjøre den til et smuldrende rot.
Hva trenger du
- fullbakt kake fast i en panne; plastfolie; smørkniv eller liten offset spatel; skjærefjøl; 2 gafler.
Følg disse trinnene
- La kaken først avkjøles omtrent en time til romtemperatur. Pakk deretter kaken og pannen inn i plastfolie og frys i minst 6 timer og opptil en dag.
Tips: En kald kake faller mindre sammen når du begynner å lirke den ut av pannen. - Fjern kaken fra fryseren og pakk den ut. Ta en liten smørkniv eller offset spatel og kjør den rundt kantene på kaken for å løsne den fra sidene av pannen.
- Vend pannen over og bank en kant på et brett mens du holder pannen i en 45-graders vinkel for å stikke ut hele kaken.
- Hvis det ikke fungerer, kan du prøve denne metoden på den frosne kaken. Ta en liten smørkniv eller offset spatel og kjør den rundt kakefelgen for å løsne den fra sidene av pannen. Arbeid deg rundt hele kaken, sett inn to gafler i motsatte ender av pannen, og bruk gaflene som spaker, klem og knuff kaken for å løsne den.
- Snu pannen over brettet, og kaken skal komme ut.
Tips: Hvis ingen av disse metodene fungerer, er det bare å frost kaken og servere den direkte fra pannen som en arkkake.
Tips: Aldri takle en innbakt kake igjen. Se denne videoen for å lære hvordan du tilbereder kakepanner ordentlig.