For mange amerikanere er ikke Thanksgiving fullført før gresskarpai blir servert. I kjas og mas kan du bli fristet til å bake paien tidlig om morgenen og deretter la den sitte på disken mens du fokuserer på kalkunen og alle disse sidene. Men du lurer kanskje på - for det siste du vil er å gjøre gjestene syke! - hvor lenge er gresskarpai bra for? Skal gresskarpai kjøles eller frosses, eller er det greit å la den sitte ute? Nedenfor deler vi hvor lang gresskarpai som er god for i kjøleskap, fryser og på benken; hvordan du kan vite om gresskarpai er dårlig; og hvordan disse reglene endres når du snakker om butikk-kjøpt kake.

hvordan få klissete rester av skjorten

Hvor lenge varer hjemmelaget gresskarpai?

Enten du har bakt gresskarpai med fyll fra en boks eller fra selve kalebassen (kudos til deg for å takle det skremmende gresskaret!), Er reglene de samme. Fordi den er laget av vaniljesaus - som inkluderer melk og egg - er gresskarpai mindre tilgivende enn fruktfylte paier, og kan derfor ikke stå på benken for for lenge . Så hvor lenge varer gresskarpai ved romtemperatur? Fordi bakterier vokser raskt ved temperaturer mellom 40 ° F og 140 ° F, er gresskarpai bare bra i to timer når man sitter ute ved romtemperatur. Etter det, sørg for å kjøle kaken din.

Hvor lenge varer gresskarpai i kjøleskapet? Nybakt gresskarpai holder i omtrent 3 til 4 dager i kjøleskapet; dekk løst med aluminiumsfolie eller plastfolie. Fordi gresskarpai er deilig kald, kan du servere den rett fra kjøleskapet (med mye pisket krem, hvis du vil). Hvis du foretrekker det, kan du ta det ut av kjøleskapet et par timer på forhånd, slik at det trygt kommer til romtemperatur. (Se hvordan du fryser og tiner gresskarpai .)

Hvor lenge er det kjøpt gresskarpai i butikken?

Generelt er kjøpt gresskarpai mer tilgivende. Hvorfor? Med et ord: konserveringsmidler. Hvor lenge er kjøpt gresskarpai bra for? Se til datoen på pakken. Hvis gresskarpai satt ved romtemperatur i butikken, kan den fortsette å lagres på disken din til salgsdatoen. Generelt varer kjøpte paier omtrent 2 til 4 dager etter at de er skrevet ut i kjøleskapet, og omtrent 6 til 9 måneder i fryseren. Gresskarpai kjøpt fra bakerier inneholder sannsynligvis ikke konserveringsmidler og bør derfor behandles som en hjemmelaget kake (se ovenfor).

er det bedre å børste håret vått eller tørt

Husk at når alle kakene er kuttet, skal de pakkes inn og kjøles ned. Hvis du vil at gresskarpai skal vare lenger enn noen dager etter salgsdatoen, frys den.

Hvis du i det hele tatt er bekymret for friskheten til desserten din, kan du se om gresskarpai er dårlig eller bortskjemt: Se etter lukt eller utseende. Det burde si seg selv - hvis det dukker opp mugg, kan du kaste den gresskarpai.