Epler er den ultimate høst- og vinteringrediensen, og oddsen er at du sannsynligvis spiser mange av dem denne tiden av året. Enten du liker eplepai og eple skarpe - eller du er mer fan av å skjære dem i terninger over en frisk eplesalat - vil du finne massevis av flotte epleoppskrifter som er verdt å prøve (spesielt hvis du har en hel masse epler fra en epleplukkingstur).
svart historie filmer på netflix 2020
I slekt: Slik rengjør du epler trygt (ingen såpe nødvendig!)
Men det eneste som står i veien for all den eple-godheten, er å skrelle og kjerne eplene for å gjøre dem klare til retten din. Heldigvis er det enkelt å lære å kjerne epler raskt og effektivt, slik at du enkelt kan gjøre favorittoppskriftene dine klare på kort tid.
Hva trenger du
- epler, Y-formet skreller, kokkekniv, skjærebrett
Hvordan kjerne et Apple
- Velg riktig eplesort for oppskriften din. Det er dusinvis av forskjellige typer tilgjengelig, men noen av våre favoritter inkluderer: Mutsu, for baking i eplepai; Roma og McIntosh for baking eller tilberedning av eplemos; Macoun for å skjære rå i salater; og Pink Lady, for snacks.
- Når du har valgt eplet ditt, bruker du en Y-formet skreller og sveiper over toppen og bunnen av eplet for å fjerne skallet.
- Starter fra toppen av eplet og slutter nederst, fjern skallet i strimler, og arbeid deg rundt eplet.
- Etter at eplet er helt skrelt, må du stå frukten oppreist på skjærebrettet og skjære av den ene siden, så nær kjernen som mulig.
- Sett eplet med flat side ned på brettet og kutt av en annen side, så nær kjernen som mulig. Gjenta med de resterende to sidene.
- Kast kjernen og skjær eplet i terninger etter behov.
Merk: Hvis du bare kjerner eplet og ikke skreller det - for retter som bakte epler - kan du bruke en paringkniv til å gjennombore epleet forsiktig omtrent en centimeter ut av stilken på toppen av eplet. Sett kniven rett gjennom til bunnen av eplet, og skjær hele veien rundt i en liten sirkel, og hold deg en kvarts tomme utenfor stammen.
Skyv kjernen gjennom eplet med fingrene, og kontroller at det ikke er flere frø igjen. Så, voila! Eplet ditt er klart til å bake.
