Granateplefrø er lastet med antioksidanter og gir et glitrende tillegg til salater, cocktailer og desserter. Her er to enkle måter å få ut hvert eneste frø.

Hva trenger du

• granatepler, kokkekniv, skjærebrett, stor bolle, stor tresleiv, stor bolle fylt delvis med vann, tørkepapir

Følg disse trinnene

1. Først må du avsløre frøene. Halv granateplet over ekvator ved hjelp av en kokkekniv.
2. Bruk deretter kniven din til å lage små kutt i membranen (den hvite delen) i hver granateplehalvdel.
3. Metode 1: Arbeid over en bolle, ta en solid tresleiv og slå baksiden av granateplehalvdelen flere ganger. Frøene vil falle ut i bollen. Snu granateplet og fortsett til alle frøene er ekstrahert.
   
   Tips: Denne metoden er rask, men kan være litt rotete.
4. Metode 2: Senk den skårne granateplehalvdelen i en bolle med vann og lirk den forsiktig i seksjoner. Arbeid i vannet, plukk forsiktig ut frøene fra membranen. Frøene vil synke til bunnen av bollen, og membranen vil flyte til overflaten.
5. Kast membranen og fisk ut de gjenværende frøene. Tøm dem på et tørkepapir.
   
   Tips: Når de er plukket, kan frøene kjøles i en lufttett beholder i opptil 3 dager.