Det er enkelt å spise iskrem. Men å få det ut av kartongen i fine runde skjeer? Ikke så mye. Trenger du å polere på ferdighetene dine? Følg disse fem teknikkene, og du vil avslutte med drømmenes is hver gang.

Relaterte ting

1 Lagre det smart

Iskrem holder seg ferskest på baksiden av fryseren, der temperaturen vanligvis er den kaldeste og mest konsistente - ikke på døren, der den svinger hver gang du åpner døren. Disse endringene kan føre til delvis smelting, noe som kan føre til at det dannes isete krystaller, som skader iskremens struktur og gjør det vanskeligere å få en ren øse.

to Tid det riktig

For jevn skraping - og mindre biceps-trening - ta isen ut av fryseren ca. 3 minutter før du skaper og la den mykne litt ved romtemperatur. Men ikke glem klokken! La isen ligge ute i mer enn fem minutter, og du risikerer at den blir suppe.

3 Kom i varmt vann

Ta en side ut av den lokale scoopbutikkens lekebok, og hold alltid en bolle eller plastbeholder med varmt vann innen rekkevidde. Å dyppe scooper mellom hver øse vil varme opp og fukte isen akkurat nok til å forhindre at den sitter fast.

4 Lag en s-form

For å danne en perfekt rund ball med is, prøv å lage en bevegelse mens du øser. Den svingbare handlingen skal være treg og kontinuerlig; vri håndleddet jevnt mens du går.

5 Øve på

Nå er det på tide å bruke disse ferdighetene. (Ja, det er en tøff jobb.) For inspirasjon, sjekk ut oppskriftene våre på salt karamell, blåbærmuffins og enkle kaker og iskrem, eller prøv noen av våre kjøpte favoritter.