Enten du holder bakevarer ved romtemperatur eller fryser dem, må du sørge for at de er tett innpakket eller i en lufttett beholder, med følgende unntak: Meieribaserte kaker og paier, som ostekake og sitronkremkake, og kaker med ukokte meieriprodukter, som pisket krem ​​eller kremost, bør gå inn i kjøleskapet. Brød og baguetter i bakeri-stil bør oppbevares i originalemballasjen (en lufttett pose vil bli skorpe fuktig) ved romtemperatur; hvis det fryser, overføres til en lukkbar frysepose. Alle kjeks eller snacks som ikke forsvinner i løpet av et par dager, vil også holde seg friske lenger i en lufttett beholder eller pose.

Bakevarer

Bagels
Spiskammers: 2 dager
Fryseboks: 3 måneder

Baguette
Spiskammers: 1 dag
Fryseboks: 3 uker

Informasjonskapsler
Spiskammers: 2 uker
Fryseboks: 6 måneder

Kjeksdeig, kjøpt i boks
Kjøleskap: Inntil bruksdato
Fryseboks: Ikke frys.

Brød, bakervarer
Spiskammers: 2 dager
Fryseboks: 3 uker

Brød, sandwichbrød
Spiskammers: 4 dager
Kjøleskap: 2 uker
Fryseboks: 3 måneder

Brownies — supermarked, bakeri og hjemmelaget
Spiskammers: 2 uker (supermarked); 5 dager (bakeri og hjemmelaget)
Kjøleskap: 1 måned
Fryseboks: 3 måneder

* Virkelig enkelt konsulterte US Department of Agriculture (USDA), matforskere, matprodusenter og en rekke andre eksperter - inkludert fiskehandlere, osteselgere, kaffebrennerier, bakere og bartendere - for å etablere disse retningslinjene for lagring. Første vurdering var sikkerhet. Men fordi du vil at maten din skal være deilig også for noen produkter, Virkelig enkelt valgte den konservative lagringstiden for optimal friskhet.

Kaker, bakeri og hjemmelaget
Spiskammers: 2 dager (engelmat og svamp); 3 dager (pund, sjokolade og gul)
Kjøleskap: 1 uke
Fryseboks: 3 måneder
Tips: Frys kaken ufrisket når det er mulig.

Kaker, supermarked
Spiskammers: 4 dager
Kjøleskap: 1 uke
Fryseboks: 3 måneder

Kakedeig, hjemmelaget
Kjøleskap: 5 dager
Fryseboks: 3 måneder

Kakedeig, kjøpt i butikk
Kjøleskap: Inntil bruksdato
Fryseboks: 2 måneder

Cookies, bakeri og hjemmelaget
Spiskammers: 1 uke
Kjøleskap: 2 uker
Fryseboks: 3 måneder

Cookies, supermarked
Spiskammers: 2 måneder (uåpnet); 1 måned (åpen)
Fryseboks: 6 måneder

Engelsk muffins
Spiskammers: 5 dager
Kjøleskap: 2 uker
Fryseboks: 3 måneder

Muffins
Spiskammers: 3 dager
Kjøleskap: 1 uke
Fryseboks: 2 måneder

Piecrusts, hjemmelaget
Kjøleskap: 3 dager
Fryseboks: 3 måneder

Piecrusts, kjøpt i kjøleskap og frossen
Kjøleskap: Inntil bruksdato
Fryseboks: 2 måneder

Paier, meieriprodukter
som Key lime pie, banan cream pie og ostekake
Kjøleskap: 4 dager
Fryseboks: Ikke frys.

Føtter, frukt
Spiskammers: 2 dager
Kjøleskap: 1 uke
Fryseboks: Ikke frys.

Pita brød
Spiskammers: 5 dager
Kjøleskap: 1 uke
Fryseboks: 3 måneder

Tortillas, nedkjølt
Kjøleskap: 1 uke
Fryseboks: 3 måneder

Tortillas, hyllebestandig
Spiskammers: 1 uke
Kjøleskap: 2 uker
Fryseboks: 3 måneder

Crackers og snacks

Maisflis
Spiskammers: 3 måneder (uåpnet); 2 uker (åpen)

Crackers
Spiskammers: 3 måneder (uåpnet); 2 uker (åpen)

Granola barer
Spiskammers: 3 måneder

Pita chips
Spiskammers: 3 måneder (uåpnet); 1 uke (åpen)

Potetgull
Spiskammers: 3 måneder (uåpnet); 2 uker (åpen)

Kringler
Spiskammers: 3 måneder (uåpnet); 2 uker (åpen)