Trodde jeg noen gang at jeg skulle lage en pisket sitronricotta på kjøkkenet mitt en torsdag kveld? Absolutt ikke – det høres ut som noe jeg ville bestille på et brunsjsted hvor jeg kryper litt til prisen av en mimosa (men får det likevel). Likevel så jeg et måltid bli levende via mine egne hender ved å bare lese oppskriftskort fra Blått forkle . Denne kvelden var det en enkel, men elegant pestopasta med brokkoli og sitronricotta. Uansett hva du liker å lage mat, har Blue Aprons meny noe for alle preferanser og kostholdsrestriksjoner. Som vegetarianer satte jeg stor pris på variasjonen av måltider, og som en wannabe-kokk som ikke kan lage mat, likte jeg at jeg fortsatt kunne lage disse måltidene uten (for mange) hendelser. Jeg mottok fire prøvemåltider fra Blå forkle meny , og i to uker steg middagsspillet mitt til værs. Slik gikk det.

I SLEKT: 23 måltidsabonnementbokser som gjør matlaging hjemme enklere enn noensinne

Totalvurdering for blått forkle: 9,6 av 10

Fordeler:

• Brukervennlig registreringsprosess
• Fleksibel og enkel levering
• Enkle instruksjoner for tilberedning og matlaging
• Godt utvalg av måltider for ulike kostholdspreferanser
• Høykvalitets og smakfulle ingredienser
• Konkurransedyktige priser
• Sterke initiativer for bærekraft og sosial påvirkning

Ulemper:

• Sender ikke til Alaska eller Hawaii
• Ingen alternativer for mer enn fire porsjoner per måltid for å innkvartere store familier
• Ingredienser kommer ikke alltid i perfekt stand

På denne siden

• Registrerer deg for Blue Apron
• Blått forkle levering og pakking
• Matlaging av blå forklemåltider
• Blått forkle smak og kvalitet
• Blått forkle Bærekraft og innkjøp
• Blått forkle Pris
• Blue Apron Kundeservice og anmeldelser
• Blue Apron: My Take
• Min testmetodikk

Registrerer deg for Blue Apron

For å registrere deg for dette populære måltidssettet, velg din måltidsplan fra signaturmenyen, velværemenyen eller vegetarmeny. Signaturmenyen inneholder en blanding av kjøtt og fisk og mer tradisjonelle måltidstilbud, mens vegetarmenyen fremhever kjøttfrie måltider med ferske råvarer og sesongens råvarer. Velværemenyen tilbyr ernæringsfysiolog-godkjente oppskrifter.

Deretter bestemmer du hvor mange måltider du vil ha i hver forsendelse. Familier kan vurdere å bestille tre eller fire oppskrifter for opptil fire personer per uke. Eller, hvis du og partneren din bare trenger et par måltider for å supplere matlagingen (eller takeaway-bestillinger, la oss være ekte), så kan du velge to oppskrifter med to porsjoner hver uke. Når du har gjort valgene dine, vil du fylle ut frakt- og faktureringsinformasjonen, angi din første leveringsdato og deretter velge måltidene dine for den påfølgende uken – som du kan gjøre hver uke på nettet. Du kan pause eller hoppe over leveranser og endre planen din når som helst. Registrer deg for Blue Apron og få 0 rabatt på de fem første boksene dine og gratis frakt på den første boksen.

Registrer deg nå: Måltider med blått forkle, fra /uke; blueapron.com .

Blått forkle levering og pakking

Begge boksene mine med blå forkle kom i god stand, og inneholdt kjøleposer som holdt ingrediensene ferske til jeg kom tilbake til leiligheten min etter jobb. Blue Apron sier at emballasjen deres er 85 prosent resirkulerbar, og jeg fant ut at det var sant. Ytterboksen er papp, og mange av ingrediensene kommer i stiv plast som enkelt kan resirkuleres. Ispakkene kan tømmes ned i vasken – bare kjør vann over den løselige gelen mens du heller den ut for å spre alt. Når det er sagt, er plastingrediensposene bare resirkulerbare hvis du tar dem med til et bestemt sted, og det er andre gjenstander, som bobleisolasjonen, som må kastes i søpla. Totalt sett var emballasjen ganske bærekraftig, men noe arbeid kunne fortsatt gjøres for å støte den opp til 100 prosent.

For å angi og endre den ukentlige leveringsdagen eller omplanlegge en bestilling, gå til fanen Planinnstillinger på nettkontoen din. Bare sørg for at det ikke står 'ordre behandlet' eller 'sendt' på bestillingen din ennå, ellers vil du ikke kunne omplanlegge den aktuelle forsendelsen.

Matlaging av blå forklemåltider

Jeg fikk fire måltider (to porsjoner hver) fra Blue Apron for å prøve ut i løpet av to uker. På menyen: kremet tomat banza kikertpasta med sopp og paprika; cheesy tomatillo enchiladas med chayote squash, spinat og hvit ris; pesto pasta med sitron ricotta og brokkoli; og togarashi tilapia og brun ris med marinerte agurker og paprika. Disse måltidene tilbød en blanding av friske smaker og teksturer som lurte vennene mine til å tro at jeg kunne lage mat. (Hvem skal fortelle dem?)

Det første måltidet jeg lagde var pesto-pastaretten. Ved å bruke oppskriftskortene og de detaljerte instruksjonene som fulgte med dem, hakket jeg, pisket og kokte meg frem til en restaurantverdig rett. Oppskriftskortet anslår 15 til 25 minutter for koketid - de fleste Blue Apron-måltider tar mellom 15 og 40 minutter. Dette måltidet tok meg hele 25 minutter, men smakene ble gode. Og retten lignet faktisk oppskriftsbildet, noe som ikke alltid skjer for meg. For eksempel hadde ikke enchiladaene en fotofinish fordi jeg er menneskelig, ble distrahert mens jeg lagde mat og leste feil instruksjonene. Sånn er livet. Til tross for det tilfeldige utseendet, smakte alt fortsatt godt!

Tredje opp til bat var kremet tomat banza kikert pasta. Jeg var litt nølende med denne fordi jeg elsker pasta og ikke var sikker på at en kikertversjon ville leve opp til forventningene mine. Jeg skal innrømme at jeg ble positivt overrasket. De søte paprikaene balanserte fint med hvitløken og et par andre ingredienser jeg tilsatte for personlig preferanse (som løk og ferske tomater), og ble en virkelig deilig rett. Kikertpastaen smakte nesten som den ekte McCoy. Sist på menyen var togarashi tilapia og brun ris. Grønnsakene tilførte litt solid tekstur og fikk frem de mer subtile smakene til fisken og risen. Samlet sett var alle fire måltidene vellykkede på forskjellige måter – og tiden min på kjøkkenet var nesten, tør jeg si, avslappende.

Registrer deg nå: Måltider med blått forkle, fra /uke; blueapron.com .

hvor kan man kjøpe billige arbeidsklær

Blått forkle smak og kvalitet

Så mange kundeanmeldelser foreslår og jeg kan bekrefte, Blue Apron kjenner smakene. Hver rett kombinerer subtile toner med punchiere smaker som gir en virkelig god matbit. Ingrediensene er ferske og kommer i god stand. I mange av måltidene er tradisjonelle stifter sammenkoblet med mindre vanlige ingredienser, som trøfler og kapers. Menyen har en god balanse mellom vegetariske og kjøttalternativer samt retter fra en rekke kulturer, inkludert asiatisk-inspirert mat, italiensk, meksikansk og mer.

Blått forkle Bærekraft og innkjøp

Noe av grunnen til at disse måltidene er av så høy kvalitet, er fordi Blue Apron praksis ansvarlig innkjøp og bærekraft . For eksempel bruker selskapet aldri genetisk modifiserte organismer (GMO), noe som betyr at maten din ikke har blitt genetisk endret på noen måte. Med innkjøp av kjøtt og egg har Blue Apron en streng dyrevelferdspolitikk som sikrer at alle landbrukspartnere behandler dyr humant og uten bruk av antibiotika, hormoner og vekstfremmere. Dette krever også at dyrene som er oppdrettet for kjøttkonsum fortsatt får engasjere seg i normal dyreadferd i løpet av livet, med retningslinjer på plass for å redusere ubehag på slutten. Blue Apron har også sluttet seg til Ocean Disclosure Project, som 'gjenoppbygger utarmete fiskebestander og reduserer de miljømessige og sosiale konsekvensene av fiske og fiskeoppdrett.'

Blått forkle Pris

Blue Apron-prisene er konkurransedyktige med andre måltidsleveringstjenester, fra til 0 per uke, avhengig av antallet oppskrifter og porsjoner du bestiller. Disse prisene inkluderer et fast fraktgebyr på . Til sammenligning, gjennomsnittlig husholdning på to personer bruker mellom 5 og 0 per uke på dagligvarer, ifølge US Department of Agriculture. Blue Aprons faktureringssyklus er ukentlig, og du kan endre leveringene dine eller planlegge online når som helst. Akkurat nå, når du meld deg på Blue Apron , får du 0 rabatt på de fem første boksene dine, pluss gratis frakt på den første boksen.

Registrer deg nå: Måltider med blått forkle, fra /uke; blueapron.com .

Blue Apron Kundeservice og anmeldelser

Med 4 241 anmeldelser på TrustPilot og en gjennomsnittlig vurdering på 4,2 av 5 stjerner , Blue Apron er en fanfavoritt blant måltidsleveringstjenester. Kunder sier at enkel forberedelse og fantastiske oppskrifter får dem til å komme tilbake for mer. Andre har lagt merke til hvor imøtekommende kundeserviceteam er – alltid klar til å hjelpe med leveringsproblemer og potensielle uhell. For å kontakte kundeserviceteamet kan du fyll ut et forespørselsskjema online , anrop (646) 891-4349 , eller e-post contact@blueapron.com .

En hjemmekokk med blått forkle sa , 'Blå forkle er absolutt min favoritt måte å lage mat til mannen min og meg selv på! Vi gleder oss til Blue Apron-kvelder når vi vet at vi skal spise høykvalitets, perfekt porsjonerte middager med deilige og kreative ingredienser. Vi nyter de mange smakslagene hver oppskrift tilbyr. Du kan lære å lage mat, eller bli en bedre kokk, ved å bruke oppskriftsguidene som kommer i hver leveringsboks. Jeg har startet en Blue Apron-bok og gjentar unike oppskrifter som vi elsker mest.'

En annen anmelder bemerket viktigheten av oppskriftskortene , og sa: 'Jeg synes det er gøy å lage disse middagene. Det er litt som et vitenskapelig laboratorium. Du må følge instruksjonene for å få de riktige resultatene ... et deilig måltid!'

Andre berømmet ' frisk og sosialt ansvarlig ' ingredienser og hvor velsmakende alt er. En anmelder ga Blue Apron fem stjerner, men ønsket at selskapet skulle utvide tilbudet for fire-servering måltider.

Blue Apron: My Take

Etter å ha tilberedt måltider med blått forkle føler jeg meg trygg på at dette er allsidige retter som vil fungere godt for mange forskjellige familier. For et seniorpar som kanskje ikke kommer til dagligvarebutikken så ofte eller en travel mor som prøver å mate familien sin uten å bruke for mye tid på kjøkkenet, tilbyr Blue Apron supplerende måltider som smaker godt og vil få deg gjennom uken uten mye innsats. Oppskriftskortene lar erfarne kokker finne nye måltider for å prøve og wannabe kokker, som meg selv, for å lage noe spiselig på kjøkkenet. Uavhengig av timeplanen din og erfaringsnivået, tilbyr Blue Apron-måltider noe for enhver smak, med rike smaker, ferske ingredienser og bærekraftig praksis du kan spise godt med. Hvis du ikke har prøvd det ennå, hva venter du på? Registrer deg i dag og få 0 rabatt på de fem første boksene dine , pluss gratis frakt på din første boks!

Registrer deg nå: Måltider med blått forkle, fra /uke; blueapron.com .

Min testmetodikk

Etter å ha vurdert faktorer som enkel tilberedning, smak, måltidsvariasjon, kundeservice og sosial innvirkning, ga jeg Blue Apron en vektet poengsum på 9,6 av 10 .