En av de vanskeligste delene av å måtte være hjemme er ikke å kunne besøke min lokale kaffebar hver morgen. Og siden jeg stoler på koffein for å hjelpe meg med å fungere i de tidlige timene, bestemte jeg meg Jeg skulle ha det gøy med min kaffeordre hjemme , og kanskje til og med finpusse nye barista-ferdigheter. Mens jeg vanligvis bestiller en kaldbrygging med mandelmelk eller en islatte, ønsket jeg å utfordre meg selv til den siste internett-mani: dalgona-kaffe, aka pisket kaffe. Det hele startet med en TikTok-video som ble lagt ut 14. mars, og har siden fått mer enn 10 millioner visninger.
I SLEKT : Hvis kaldbrygget kaffe er din koffeinholdige drikk, er det du bør vite
Så, hva er pisket kaffe? Vel, det er i utgangspunktet det motsatte av en latte. I stedet for å skumme melk på toppen av kaffe, går den piskede luftige kaffen på toppen av melken. Alt du trenger å gjøre er å blande sammen øyeblikkelig kaffe, granulert sukker og vann - omtrent 2 ss hver. Jeg anbefaler å vispe ingrediensene dine i en KitchenAid-mikser eller med en elektrisk visp. Målet er å gjør teksturen lys og luftig, som du ville gjort med pisket krem . Når kaffen begynner å danne stive topper, vet du at du er ferdig.
hvordan bygge et sandslott
Deilig hjemmelaget Iced Dalgona-kaffe, en trendy fluffy kremete pisket kaffe - servert på et bord med en tallerken eple som bakgrunn Kreditt: gahsoon / Getty ImagesTa et glass med litt is og favorittmelken du velger ( Jeg brukte havremelk ), og skje kaffen på toppen. Til slutt, bruk halmen eller en skje til å blande det hele sammen, og voila! Hvis du foretrekker varm kaffe, kan du lage pisket kaffe og heller den over litt varm melk.
beste måten å kutte en avokado på
Som noen som anser seg å være noe av en kaffesnobb, var jeg litt skeptisk til å bruke pulverkaffe. Men til min overraskelse var denne drinken unektelig velsmakende og superenkel å lage. Jeg elsket også hvordan konsistensen var glatt og kremaktig. Og sjokkerende, det var ikke så søtt som jeg forventet. Jeg tror pisket kaffe kan være den beste koffeinholdig drikke for de som ikke elsker tradisjonell kaffe.
Selv om jeg ikke tror jeg skal lage pisket kaffe hver morgen, var det morsomt å prøve noe nytt. Jeg tror jeg kan klare det igjen når det blir varmere - og kanskje jeg legger til et skudd av Kahlua for godt mål.
I SLEKT : Dette er de 6 mattrendene vi alle vil stille opp i 2020, ifølge Real Simple Senior Food Editor
