Storbritannias favoritt-TV-kokk Jamie Oliver var sist på skjermene våre med Jamie: Fortsett å lage mat og fortsett , en spesiell lockdown-serie som hjelper de som trenger litt kulinarisk inspirasjon.
Nå har Jamie returnert til kjøkkenstudioet sitt for å lage en ny serie med Jamie's Quick & Easy Meals. Den splitter nye serien starter på Channel 4 fredag 26. juni og sendes ukentlig klokken 20.00.
En av de første oppskriftene denne sesongen er Jamies rosépesto rekepasta. Oppskriftene er hentet fra Jamies bok, 5 Ingredients – Quick & Easy Food som opprinnelig ble utgitt i 2017. Finn ut hvordan du lager rekepesto-pastaoppskriften her!
Skjermbilde: Jamie's Quick and Easy 2020 E1 – 4oD
Jamie Olivers pesto rekepasta: Ingredienser
Til Jamie Olivers rosépesto rekepasta trenger du bare fem ingredienser – så enkelt er det egentlig.
hvor mye bør jeg bruke på en oppussing av kjøkkenet
Du trenger 300 g store rå kongereker med skall på, 4 fedd hvitløk, 2 haugede teskjeer rød pesto, 150 g tørket taglierini eller englehårpasta (hvilken som helst fin pasta gjør det).
Til slutt trenger du 150ml lett rosévin. Oppskriften passer til to personer, men kan justeres for flere.
- SOMMERGOD: Slik lager du Nadiya Hussains BBQ-lam med klissete rabarbraglasur
Slik lager du Jamies Rask og enkel rekepastaoppskrift
Trinn 1: Ha 4 av de hele rekene i en stor stekepanne med 1 ss olivenolje – du må gjøre denne delen av varmen. Trekk av resten av rekehodene og legg dem i pannen for ekstra smak. Trekk beina og halene av rekene og skrell av skallene. Til slutt kjører du tuppen av kniven nedover ryggen og drar ut venen.
Steg 2: Finhakk den skrellede hvitløken. Varm opp stekepannen og oljen på middels høy varme i ca 2 minutter. Rør så inn hvitløk og reker. Etter 1 minutt rører du inn den røde pestoen. Rør jevnlig.
Trinn 3: Kok pastaen i en panne med kokende saltet vann i henhold til pastapakkens instruksjoner.
hvordan sette leppestift på perfekt
Trinn 4: Hell roséen i stekepannen. La det surre og reduser i 1 minutt.
Trinn 5: Tøm pastaen, ta vare på en kopp av det stivelsesholdige kokevannet. Deretter kaster du den kokte pastaen i stekepannen, og løsner med litt av det reserverte kokevannet om nødvendig.
Trinn 6: Kast pastaen og rekeblandingen over varmen i 1 minutt. Smak til med havsalt og sort pepper, og server deretter!
Skjermbilde: Jamie's Quick and Easy 2020 E1 – 4oD
SE JAMIES RASK OG ENKEL MAT FREDAG KL 20.00 PÅ KANAL 4
OG BLI FREAKY MED OSS PÅ INSTAGRAM OG FACEBOOK
