Oppskrift Prep

Hvordan få mest mulig ut av jordbærsesongen

Dette er alt du trenger å vite om matlaging med jordbær.

5 feil du lager med kaffe som ødelegger brygget ditt

Hvis du lurer på hvordan du kan brygge kaffe som smaker like godt som din lokale kaffebar, må du ikke lete lenger. Her er de fem største feilene du gjør med brygget kaffe - fra fransk presse for å helle over til kaldbrygget kaffe pluss hvordan du fikser dem.

Dette smarte matlagingstrikset vil oppgradere de stekte grønnsakene dine seriøst

Slik steker du grønnsaker raskere og jevnere enn noen gang, og den beste måten å oppgradere oppskriften på stekte grønnsaker på: forvarme pannen. Hvis du lager stekte rotgrønnsaker, ikke hopp over dette trinnet.

Hvordan få mest mulig ut av rampesesongen

De er borte om bare noen få uker - slik får du dem til å vare!

Ikke server Deviled Egg uten å prøve en av disse deilige, enkle oppgraderingsideene

Lurer du på hvordan du kan lage deviled eggs? Følg disse 4 enkle trinnene for en deviled eggs oppskrift som vil smake (og se ut) bra nok til å servere denne høytiden.

Jeg prøvde å lage TikToks virale 2-ingrediens vegansk kylling—her er hva som skjedde

Laget med bare to enkle ingredienser – vann og viktig hvetemel – vegansk 'kylling', også kjent som seitan, kan forvandles til ting som veganske nuggets eller en grillet 'brisket'-sandwich med bare noen få trinn. Vi prøvde den virale TikTok-metoden, slik gikk det.

Jeg prøvde det TikTok-hakket for å skrelle poteter—her er hva som skjedde

Når det gjelder å lage retter som krever et stort antall skrellede poteter (eller hvilken som helst annen grønnsak eller frukt), krever jobben ofte unødvendig mye tålmodighet og innsats for å skape det endelige resultatet. Imidlertid, ifølge en nylig TikTok-video, burde ikke denne verdslige kjøkkenoppgaven være så vanskelig, og enda viktigere, ikke så farlig som den ofte blir.

4 smarte måter å myke opp kremost raskt – og trygt – i en klemme

Med disse enkle hackene kan du myke en blokk med nedkjølt kremost på så lite som 15 minutter, takket være det høye fettinnholdet. Det er så mye tid som det tar å sette ut mise en place og sette sammen resten av ingrediensene. Slik myker du raskt kremost.

Dette er den beste måten å bake poteter på – pluss 9 kreative måter å toppe dem på

Her er hvordan du baker en potet perfekt, pluss en guide til alt pålegget du trenger for å pynte poteten din.

Dette smarte matlagingshacket vil forvandle din vannholdige suppe til tykk, kremet perfeksjon

Å legge til vanlig instant potetmos (som egentlig bare er dehydrert potet) til en ferdig suppeoppskrift er et effektivt fortykningsmiddel. Enkel? Ja. Utrolig effektivt? Faktisk.

Ja, det er en bedre måte å hakke bakesjokolade på som er helt søl-fri – her er hvordan

For å unngå at sjokoladebiter kommer over hele benkeplaten når du skal hakke opp en sjokoladeplate for baking, prøv dette enkle hacket.

Mise en Place vil forandre livet ditt – her er hvordan du kan klare måltidsforberedelsesteknikken

Mise en place er en av de viktigste leksjonene på kulinarisk skole. Her er hvordan du mestrer mise en place som en profesjonell kokk.

Snapchats nye funksjon for matskanning vil endre måten du lager mat på: Slik bruker du den

Snapchat har nettopp lansert en ny Food Scan-funksjon i samarbeid med Allrecipes som lar brukere skanne individuelle ingredienser og velge mellom dusinvis av forskjellige oppskrifter som inkluderer dem. Food Scan er flott for travle foreldre, unge profesjonelle og mer.

Hvordan kutte opp en rå kalkun

Å kutte opp rå kalkun kan spare deg for timer i ovnen – og redde dagen hvis du ventet for lenge med å tine Thanksgiving-fuglen.