Enten du tilbereder Thanksgiving-middag for første gang noensinne, du er en erfaren proff, eller bare forbereder ingredienser som kommer fra et praktisk måltidssett, er det visse verktøy som vil sikre at du er klar Høsttakkefest. På Virkelig enkelt , vi handler ikke om rotete skap, så vet at verktøyene nedenfor bare er de som er helter på kjøkkenet, noe som betyr at du vil bruke dem mye mer enn bare dette ene måltidet.

Hvis det er vert, den rette stekepannen for Thanksgiving kalkun er et must, sammen med et øyeblikkelig avleset termometer og en fettutskiller for å gi en silkemyk og jevn saus. Og ikke glem baster for maksimal rekkevidde når du heller pannejuice over kalkunen for en gylden hud. Før det er på tide å kutte kalkunen med en elektrisk kniv (er nyttig for å forhindre at huden rives), må du passe på sidene. Et bord uten potetmos er ikke Thanksgiving, og en potetpresser vil sikre at de er lette og luftige. Sist men ikke minst, en mandoline for å kutte ned på prep-arbeid mens du gir nydelige skiver frukt til paier og grønnsaker til gryteretter og salater. Det er hemmeligheten til Thanksgiving: Bevæpne kjøkkenet ditt med de riktige verktøyene. Nå trenger du bare oppskriftene for å gjøre årets Thanksgiving til den beste ennå.

hvordan varme opp pasta uten saus

I SLEKT : Hvordan være vert for Thanksgiving i år

Relaterte ting

1 Instant-Read termometer

Å ta kalkunens temp er den eneste idiotsikre måten å vite at den er tilberedt. Bytt det klumpete urskiven - eller verre, pop-up - termometer for en lettlest digital modell. Sett den inn i den tykkeste delen av låret (unngå beinet) og vent på 165 grader Fahrenheit. Ikke der? Fortsett å steke.

I SLEKT : 8 Viktige Thanksgiving regler for mattrygghet å følge for å unngå å bli syk i år

to Fat separator

Fordi tuten er festet til bunnen i stedet for toppen, lar en fettutskiller deg helle ut bare de smakfulle pannedryppene. Fettet blir igjen, så det er ikke nødvendig å skumme.

beste ansiktsprodukter for aldrende hud

3 Potet Ricer

Press kokte poteter gjennom de små hullene på en ricer for ultraglatt mashies. Tradisjonelle mashers kan lett overarbeide poteter til et gummy rot, men en ricer holder dem lette og luftige.

4 Bulb Baster

En lang baster (i motsetning til en skje) gir deg maksimal rekkevidde i hjørnene på stekepannen. Sug opp pannesaft, og drypp dem over fuglen for gylden hud og fuktig, ømt kjøtt. Baste hvert 30. minutt for å få de beste resultatene.

5 Mandoline Slicer

Dette personalet er en favoritt for personalet, og skaper perfekt jevne biter av omtrent hva som helst. Bruk den til å skjære epler til paien, poteter til en grateng eller rå grønnsaker til salat. Juster tykkelsen med skruen. Den beste delen? Ingen hugging betyr at forberedelsestiden er kuttet i to.

6 Elektrisk kniv

En summende, takket kniv kan virke gammeldags, men de fleste kjøkkenkniver har sett skarpere dager. En elektrisk hjelper deg med å skjære gjennom sprø hud uten å rive og lage ensartede skiver overalt, ingen knivferdigheter kreves.

7 Stekepanne

Høye sider holder fuglen, grønnsakene og dryppene dine trygt. De fleste panner kommer med et V-stativ, slik at kalkunen steker jevnt, fra topp til bunn. Mål ovnen din før du kjøper; se etter en panne som tillater minst to centimeter klaring på alle sider.