Dette er desserten som vant mannen til Ina Garten

Siden utgivelsen av hennes første kokebok Barefoot Contessa i 1999 (og i mange år før, gjennom interaksjoner med kunder i hennes spesialforretning med samme navn), har Amerika blitt forelsket i Ina hage . Hjemmekokker henvender seg til hennes tilgjengelige oppskrifter for både middager og forseggjorte høytidsfester. Og de stiller inn på matnettverkshowet hennes, som er filmet i hennes hjem i East Hampton, NY, for å se henne underholde venner og familie. Men fans elsker Ina for mer enn bare maten hennes. Hennes forhold til mannen Jeffrey, som ofte dukker opp på slutten av episodene for å prøve oppskriftene, er like kjærlig.

Så hva er retten som stjal Jeffreys hjerte? Hjemmelagde brownies, fortalte Garten et publikum på Brooklyn Academy of Music tirsdag kveld, hvor hun ble intervjuet av kjendisfan Tina Fey (som fortalte Garten at hun var mer elsket enn Tom Hanks og Blue Ivy til sammen.) Garten møtte Jeffrey først da hun var i videregående skole og han studerte i Dartmouth, og begynte å sende skoesker med brownies til hybelen. Da de brownies kom, var jeg den mest populære fyren i klassen, sa Jeffrey. Garten var like forelsket i Jeffrey. Jeg tenkte at dette er den søteste fyren jeg noensinne har sett i mitt liv, sa Garten. Og det er han fremdeles.

Ina krediterer sin vellykkede karriere for den stadige oppmuntringen hun mottar fra Jeffrey, og hennes siste kokebok, Matlaging for Jeffrey , feirer sin kjærlighet til å gjøre nettopp det. Matlaging for ham skapte virkelig karrieren min, sa Garten. Å lage mat til Jeffrey er grunnen til at jeg har livet jeg har. Jeg ønsket at [boka] skulle være et kjærlighetsbrev til ham.

Selv om Garten sier at Jeffrey aldri har mislikt noe hun har servert ham, har han noen favoritter fra deres 47 års ekteskap. For det første er det hennes challah, som var en av de første tingene hun laget for ham (hennes oppskrift på Challah med Saffron er i boka). Hans favorittoppskrift fra boka er Skillet-Roasted Lemon Chicken, som hun serverer på fredager til datoen natt med en flaske vin. Til dessert (annet enn brownies) nyter han Vanilla Rum Panna Cotta med salt karamell. Og ved brunsjtid foretrekker han frittatene hennes. Jeffreys rolle på kjøkkenet har holdt seg gjennom årene: å lage kaffen.

Nå som Garten kan krysse en 10. kokebok fra listen sin, er fans nysgjerrige på hennes neste trinn. Midt i mat-mettede sosiale medier og sprø mattrender , Garten planlegger å fortsette å lage maten hun kjenner og elsker. 'Jeg ønsker ikke å gjøre det alle andre gjør,' sa hun. '... Det handler ikke om blekksprutøyeboller. Det handler om en god BLT. '

beste stedet å kjøpe kvalitetssengetøy