Verktøyene og utstyret hver hjemmekokk skal ha

Utstyr av kjøkkenet ditt for overlegen ytelse betyr ikke å investere i massevis av spesialutstyr. Med en strømlinjeformet cache med hardtarbeidende verktøy og utstyr kan matlaging på kjøkkenet være enkelt og bemyndigende. Her er alt du trenger for å komme i gang.

Låstang
Tenk på disse som en utvidelse av hendene. Bruk dem til å snu solide gjenstander i en skillet som kyllingstykker, svinekoteletter, biff osv. De kan trekke lange nudler ut av en gryte, til og med nå ting på en vanskelig tilgjengelig hylle (bare tull, slags). Når du er vant til å bruke tang, vil du aldri vite hvordan du levde uten dem.



Støpejern skillet
Du har hørt meg si det før, og jeg vil si det igjen. Støpejern er flott fordi det blir varmt og holder seg varmt, og sørger for at uansett hva du lager i det, koker det jevnt. Plu, den leder varmen så godt at du får en vakker gyllen sear. Dessuten går det sømløst fra komfyrtopp til ovn. Bare vær sikker på at du bruker en grytekluter eller et håndkle for å ta tak i den og beskytte deg selv når den kommer ut av ovnen. For som sagt blir det varmt og holder seg varmt. Du kan også lage frittatas i den, du kan til og med bake i den. Det er virkelig en arbeidshest på kjøkkenet.



Rimmede bakeplater
En annen uunnværlig vare og et must-ha på hvert kjøkken, det er ikke bare for å bake kaker, selv om det er perfekt for det. Et ristet bakeplate er vanligvis 18 tommer x 13 tommer, og det holder ting inneholdt, enten det betyr biter, som nøtter eller små grønnsaker, eller væsker, som kjøttjuice. Stek kjøtt eller grønnsaker på den, eller bruk den til å lage bacon i ovnen. Monter den med et rist og bruk den som et brett for å fange drypp etter steking eller når du dekorerer kaker. Som du kan se, kunne jeg liste fordelene hele dagen. Kjøp en i standardstørrelse på halvark, samt et par kvart-panner. De er gode for mindre mengder ting som nøtter, frø, kokosnøtt og den slags ting.

RELATERT: Ark Pan Chicken og søtpoteter