Den ultimate guiden til å dyrke dine egne tomater

Med denne ekspert-godkjente informasjonen vil det være enkelt å bringe kongen av sommerprodukter til hagen din. Hvert produkt vi har er uavhengig valgt og vurdert av redaksjonen vår. Hvis du foretar et kjøp ved å bruke lenkene som er inkludert, kan vi tjene provisjon.

Folk hager av mange grunner, men en av de beste er tomater rett utenfor vintreet . Tomater er sommer i spiselig form. Når du holder tomatplanter hjemme eller i en felles hage, får du ikke bare tilfredsstillelsen av å ha dyrket din egen mat, men de ferskeste tomatene som er mulig. Du får også, i de første ukene av planting, forventning om en dag å spise dem.

På en måte fungerer arbeidet du legger ned som krydder. En tomat plukket innen et par dusin fot fra kjøkkenet ditt vil være suverent frisk, ja, men omsorgen du legger i å pleie disse sommerfruktene vil også gi smak. (Seriøst, hva er bedre enn å bite i en perfekt moden tomat og få juice og frø til å renne nedover haken din?)

Men så givende som de kan være, kan det fortsatt være vanskelig å finne ut hvordan man dyrker tomater. For å få tips om dyrking av hagetomater, ringte vi to eksperter: Jeff O'Hara fra Union Hill Farms i Denville, NJ (hans 50 mål store grønnsaksgård dyrker et dusin deilige tomater) og Kelly Smith Trimble , hageekspert og forfatter av Grønnsakshagearbeid visdom .

Foruten å kaste deg over moder naturs nåde, er her noen nyttige tips og hint fra O'Hara og Trimble.

Komme i gang: Hybrider eller arvestykker?

'Jeg tror det er en god idé hvis folk dyrker både hybrider og arvestykker, spesielt hvis du nettopp har begynt og du ønsker å få noen år med tomatvekst under beltet,' sier Trimble. 'Bare vit at noen hybrider ikke er avlet for smak.' De tilbyr en viss motstand mot skadedyr og sykdommer, noe som reduserer utfordringene for nybegynnere gartnere. Noen morsomme varianter å prøve når du finner ut hvordan du dyrker tomater: Better Boys, Pink Girl, Early Girl (hvis du har en kort vekstsesong), Cherokee Purple, Sun Golds og Roma-tomater (disse er teknisk sett et arvestykke) .

Når det kommer til de best smakende tomatene, er O'Hara enig i at arvestykke er veien å gå. Han sier også at vanskelighetsgraden ikke endrer seg veldig mye fra en variant til den neste, noe som gjør det deiligere alternativet dobbelt så tiltalende. 'Det er derfor jeg tror gamle arvestykkevarianter sannsynligvis er det beste alternativet for å dyrke hjemme,' sier O'Hara. Union Hill Farm dyrker arvestykketomater som Brandywine, Mortgage Lifters og Cherokee Purple.

Det kan også være bedre å starte frøene innendørs for en mer erfaren gartner, men det kan gjøres hvis du har plass og utstyr til det. Hvis du er nybegynner, anbefaler Trimble å kjøpe frøplanter du kan transplantere.

Ubestemte vs. Bestemte tomater

Enkelt, men viktig, noen varianter av tomater er ubestemte, noe som betyr at de vokser som vinstokker og vil frukte til frosten. De er store og kan bli litt overveldende hvis de ikke får plassen og strukturen de trenger. Bestemte varianter er buskete og mer selvstendige og produserer frukt på en gang.

Jordforberedelse og planteprosessen

Å plante tomater i fruktbar jord er nøkkelen, så sørg for å legge til en til to tommer organisk kompost til jorda i begynnelsen av sesongen. Når du planter tomatene dine, la Trimble vekt på å plante tomatfrøplanten dypt, så bunnen og til og med de første bladskuddene er under bakkenivå. Den nedgravde delen hjelper planten med å utvikle et sterkere rotsystem. Ikke glem å inkludere støtter når plantene er små, før de kommer ut av kontroll.

Tomatplanter bør plantes i så mye sol som mulig også. De bør plantes sparsomt, med omtrent to eller tre fots mellomrom. 'Du vil sannsynligvis få mer fra fire planter med mellomrom enn du ville fått fra et dusin overfylte,' sier O'Hara. «Gi dem plass. Det største huseiere gjør galt, er at de fortrenger dem.' Og hvis du er utenfor den første sesongen med å dyrke tomater, anbefaler O'Hara å plante dem på litt forskjellige steder.

Når du planter vil variere basert på plassering. Når det er sagt, vil du vente til vinterens frost er over uansett hvor du er. O'Hara flytter vanligvis plantene sine fra drivhus til åpne felt i midten av mai. «Selv da må du være forsiktig,» sier han. 'Du bør virkelig se på 10-dagers varselet og sørge for at det ikke kommer til å bli regn eller kaldt vær, absolutt ikke noen netter som nærmer seg 32 grader.'

Streik

Jada, de første ville tomatene vokste ikke på staker. Men å forsiktig feste tomatplanter til metall- eller trestaver er likevel en god idé. 'Det gir en finere frukt, og det sparer også mye plass i hagen din,' sier O'Hara.

Å sette tomatplanter tillater dem å vokse opp i stedet for å være ute. I motsetning til vinstokker, vil ikke tomatplanter klamre seg naturlig når de vokser. Snarere må du nøye binde planter til en stake her og der. Til dette anbefaler O'Hara å bruke 'en gammel T-skjorte eller tøystrimler.' Dette er myke materialer som, i motsetning til en metalltråd, ikke vil forårsake skade.

Vanning

En av de vanligste tomatfeilene er overvanning. Hvis du vanner godt, trenger du ikke vanne ofte. «Det du vil gjøre er å gi den en god, bløtblødning,» sier O'Hara. 'Hvis du har gjennomsnittlig jord, en gang i uken med en virkelig god bløtleggingsdrikk ved røttene er sannsynligvis nok.'

Vanning ved røttene (i stedet for over hele planten) holder vannet der planten kan bruke det. O'Hara anbefaler vanning om natten, på den måten er det mindre sol og varme for å fordampe vann. I tillegg til å være mindre effektivt, kan det 'fremme sykdom' å spyle vann over hele planten, sier O'Hara. Når du vanner, bør du 'holde løvet så tørt som mulig.'

Til slutt, for gartnere som vokser i sandjord, kan hyppigere vanning være nødvendig.

Opprettholde sunne tomatplanter

En av de viktigste tingene for vellykket tomatdyrking er å sørge for at plantene dine er sterke og sunne, noe som betyr rikelig med næringsstoffer i jorda via kompost. Mat plantene dine med litt kompost rundt basen gjennom hele sesongen. «Jeg tror også virkelig på ledsagerplanting. To gode tomater er basilikum og ringblomster, så ikke bare plant tomater, sier Trimble. 'En mangfoldig hage vil gi deg mer å høste også!' Et vanlig problem når du skal finne ut hvordan du dyrker tomater er blomstrende råte. Dessverre er det på en måte utenfor din kontroll, det er en kalsiumubalanse i planten og kan være forårsaket av en rekke faktorer.

Dessuten, hvis du bor i en region med hjort, kan det hende du trenger et høyt gjerde. O'Hara er åtte fot høy og omgir gården hans, og beskytter tomater. Insekter bør ikke være et problem med tomatplanter, og de som dukker opp, kan du plukke av manuelt. Tomatplanter er imidlertid utsatt for noen få sykdommer. Om nødvendig kan gartnere ta turen til en hagebutikk for et soppdrepende middel.

Beskjæring og høsting

Hvis tomatene dine blir uhåndterlige, kan du beskjære dem. «Noen mennesker sverger ved å knipe av sugene,» sier Trimble. «På en tomatplante har du en sentral stilk og deretter grener på hver side, det rommet kalles skrittet. I skrittet har du en tredje gren og den kalles sugeren. Å trimme den bidrar til å holde planten mer innesluttet og energien fokusert på de fruktproduserende grenene.'

'Sørg for å la dem bli gode og modne på planten, og det er slik du får din beste smak,' sier O'Hara. Når tomatene dine er modne, fjern frukten ikke ved å trekke ned, men hold tomaten og vipp den oppover for å bryte stilken fra planten. Som mange andre tomateksperter anbefaler han på det sterkeste å holde tomater utenfor kjøleskapet.

Hvis du planter riktig, vanner riktig og holder dyrene i sjakk, bør det ikke være for vanskelig å dyrke en fin, jevn avling av sprengmodne tomater, sier O'Hara. 'Når du får dem til å vokse, hvis du kan holde dem relativt sunne, vil de virkelig produsere godt for deg.'

AvChris MalloyogCaylin Harris
    ` kast bort mindre, lev bedreSe serien