Å belegge sidene på kaken din er en fin måte å skjule en ikke så perfekt frostjobb på, og det tilfører dimensjon og moro til enhver kake.
Hva trenger du
- frostet kake, spiselig belegg, konditorbørste
Følg disse trinnene
- Bruk en generell håndfull belegg for å unngå flekker
Du kan bruke nesten alt som er lite og lett for å belegge kaken din, men noe av det beste du kan bruke er fargede dryss, barbert sjokolade, mini marshmallows, knuste kaker, sjokoladeflis, hakkede nøtter, hakket tørket frukt og ristet kokosnøtt. Etter at du har frostet kaken, legg de overlappende bakepapirene under kaken og legg noe av belegget i håndflaten. Fyll hånden din ganske full, slik at du ikke ender opp med å smøre frostingen. - Klapp belegget forsiktig inn i frostingen
Arbeid deg rundt kaken, klapp belegget i frostingen. Ikke trykk for hardt - bruk akkurat nok trykk for å sikre at belegget fester seg til frostingen. - Pensle overflødig belegg
Bruk en konditorbørste for å børste av overflødig belegg. Hvis belegget er rent og frostfritt, kan du bruke det igjen til din neste kake. Trekk forsiktig bakepapiret for å avsløre den vakre ferdige kaken.
Tips: Du kan også bruke de samme beleggene til å toppe en kake eller til å dekorere cupcakes. Bland og match beleggene for å skape forskjellige smak- og teksturkombinasjoner.
