Med den første skoledagen som kryper stadig nærmere, er det tidlig morgenrushet rett rundt hjørnet. Å få alle påkledd, matet og ut døren kan være utmattende - spesielt hvis du opptrer som en lunsjpakker med kort ordre. Vårt forslag? Pakk den samme lunsj for deg og barna dine. Ikke bare vil dette spare deg for verdifull tid og penger, det vil oppmuntre barna til å prøve ny mat. Vi snakket med Tanya Steel, administrerende direktør for Cooking Up Big Dreams og forfatter av Ekte mat for sunne barn , og Elisa zied , MS, RDN, CDN, forfatter av Gi familien din rett! , for å få de beste tipsene for å pakke sunne og sunne familievennlige lunsjer.

Relaterte ting

1 Innfør nye matvarer i en tidlig alder

Det er ikke behov for å skille mellom 'barnemat' og 'voksen mat'. Jo tidligere barn blir introdusert for ekte mat, desto mindre sannsynlig vil de være å avvise dem. 'På samme måte som du ikke vil dumme ned det barnet ditt ser på, leser eller opplever, vil du ikke dumme ned maten deres,' 'sier Steel. Småbarn er ofte flinke til å eksperimentere med nye smaker, så få dem til å prøve frukt og grønnsaker som asparges, aubergine, melon og papaya. For protein foreslår stål egg, mager kylling, svinekjøtt og tofu. For meieriprodukter, gå til gresk yoghurt, cottage cheese og pasteuriserte ualdrende oster.

varm oljebehandling for hår hjemme

to Bli kreativ med rester

Å omformulere middagen i går kveld er en fin måte å spare en tur til matbutikken. Hvis du har rester av protein, som kylling, fisk eller rødt kjøtt, kan du legge det til en helhvete wrap med litt sennep, mayo og en håndfull greener, foreslår Steel. Restkorn eller pasta kan jazzes opp med litt edamame eller courgette, og drysses deretter med olivenolje eller litt balsamico. Bare ta ikke rester og dump dem i containere, sier hun. Det vil slå alle av.

3 Gi barna et ordtak

Hvis barna er inkludert i lunsjpakningsprosessen, er det mindre sannsynlig at de kommer hjem med et halvspist måltid. Be dem lage en liste over gjenstander de vil se i matboksen, eller be dem hjelpe deg på kjøkkenet - noe som gir deg et ekstra par hender. Foreldre kan verve barna sine til å organisere snackpakker [med] tørket frukt og nøtter eller veggieskiver, eller [lage] fersk fruktkål, sier Zied. 'En favoritt i vårt hjem er kalkunhjul.

4 Roter lunsjalternativer daglig

Å pakke en annen kombinasjon av mat hver dag, vil holde barna begeistret for å sitte ned til lunsj. Det er viktig at de hver dag lurer på hva de skal finne - det gjør det morsommere for dem og får dem til å smake på nye smaker og teksturer, sa Steel. Hold bunnen av måltidene den samme - fullkornsbrød eller kjeks - roter deretter mellom kalkun, magert roastbiff, kyllingbrystskiver eller hummus og harde oster, foreslår Zied. Å introdusere en rekke sesongbaserte frukter og grønnsaker er også en god måte å skifte opp hva som er til lunsj.

hvordan finne ringstørrelse for menn

5 Sett en sunn, voksen vri på klassikere

Du trenger ikke å nakke PB & J helt - bare gi det litt spenning (og tilsatt ernæring), så du vil føle deg bra med å pakke den til familien. I stedet for sukkerfylt gelé, foreslår Steel å parre nøttesmør med kremost og skiver jordbær. 'Alt som er fullpakket med protein, komplekse karbohydrater og produsere, vil få deg gjennom dagen med energi og holde deg full,' sier hun. Og på dager når alle ber om noe annet, begynn med de samme ingrediensene - som hummus og grønnsaker - og bruk dem til topp salater eller fyll pita til smørbrød.