Relaterte ting

Soba Noodle Veggie Bowl With Tahini Dressing

Denne egen nudelskålen er like morsom å montere som å spise. Ikke skimp på kremaktig peanøttsmørsaus, laget med tahini, tamari, riseddik og fersk ingefær. Men resten er opp til deg: gå til hakket eller skiver ferske grønnsaker, eller topp med strimlet kylling eller reker.

Få oppskriften: Soba Noodle Veggie Bowl With Tahini Dressing

Stekt squash og aubergine med sprø kål og Soba-nudler

Tenk butternut squash er bare bra for suppe og Thanksgiving sider? Tenk igjen. Denne allsidige veggien pares deilig med aubergine, og duoen blir en hovedrett når den kastes med soba-nudler. Server toppet med ferske mynteblader.

Få oppskriften: Stekt squash og aubergine med sprø kål og Soba-nudler

Krydret Thai rekesoba salat

Denne enpottoppskriften er rent geni: du koker rekene i kokende vann, og tilsett så soba før den er ferdig, slik at sobaen er øm akkurat som rekene er ferdig tilberedt. Hvis du ikke finner en thailandsk chili, kan du bruke en hakket Serrano i stedet.

Få oppskriften: Krydret Thai rekesoba salat

Sopp og purre suppe med Soba nudler

Leter du etter et måltid som vil tilfredsstille alle ganer? Se ikke lenger enn denne tilfredsstillende suppen. Tørket porcini sopp, soyasaus og en parmesanskall gir buljongen rik umami-smak, mens fersk sopp og urter friske den opp.

Få oppskriften: Sopp og purre suppe med Soba nudler

Kålrot Soba Nudelsalat

Kålrot er overraskende allsidig: stek dem i ovnen, stek dem til falske pommes frites, eller spis dem rå - de smaker som reddiker. I tillegg til kålrot, topp denne sobasalaten med sesamfrø og løk, og server med lime kiler.

Få oppskriften: Kålrot Soba Nudelsalat

Slow-Cooker Asian Pork With Snow Peas, Red Peppers, and Soba Noodles

Takket være hjelp fra den pålitelige tregkokeren krever denne oppskriften bare ti minutter med praktisk tid. Du koker pastaen akkurat som svinekjøttet er nesten ømt for å sikre at nudlene er perfekt al dente. Dryss med peanøtter for knase.

Få oppskriften: Slow-Cooker Asian Pork With Snow Peas, Red Peppers, and Soba Noodles