Sjekkliste

• Verktøy for grillen

  Grille Uansett om du velger en propan- eller kullmodell, invester i en grill som passer dine behov: Planlegger du å ta med grillen på en campingtur? Velg kull. Er bekvemmelighet mer en nødvendighet for deg? Velg propan. Gassgriller er mer praktiske enn kullgriller, siden de slås på med en knott. Men kullgriller koster mindre, er bærbare og gir en varmere brann.
• Brensel For en gassgrill trenger du en beholder av propan; en kullmodell krever kullbriketter og noen få ark aviser (for å steke bålet i en skorsteinstarter).
• Skorsteinstarter Farvel, lettere væske. Dette stående metallrøret lar deg starte kullene dine med bare noen få ark aviser og en fyrstikk. Kjøp den største modellen du enkelt kan finne for å fyre opp grillen.
• Tang med lang håndtak Hopp over grillgaffelen, som gjennomborer kjøtt og får deg til å miste smakfulle juice. I stedet velger du tang i rustfritt stål som gir den mest gripende kraften og stabiliteten.
• Stekespade En nødvendighet for å vende burgere og skyve under en filet med fisk, en god grillspatel skal ha et forskjøvet håndtak som gjør at du lett kan glide spatelen under maten. Silikon- og metallspatler fungerer best for grilling.
• Langhåndet rullebørste Bruk denne til å påføre saus de siste minuttene med å grille kjøtt. Se etter en med varmebestandig silikonbørste.
• Langhåndtert stivtrådsbørste For rengjøring av risten.
• Øyeblikkelig avlesningstermometer For å måle når kjøttet er kokt.
• Brannslukker Fettoppblussinger kan raskt bli farlige flammer. Ha en slukker tilgjengelig for nødsituasjoner.
• Lommelykt eller grilllys Ikke bli redusert til å sjekke biffen din i mørket. Bruk en lommelykt eller et grilllys som klemmer seg fast på siden av grillen. Nyere grilllysmodeller er solcelledrevne: Batteriene lades av solen om dagen, slik at de er klare til å belyse måltidene dine om natten.
• Tørkepapir Hold en rulle for hånden for å tørke ut søl, grillsaus og fett.
• Aluminiumsfolie Beskytt delikate matvarer som fisk og forhindre at små ting som grønnsaker faller gjennom risten ved å pakke dem inn i aluminiumsfolie før du legger dem på grillen.
• Søppelkasse For rask opprydding, hold en søppelboks - med tettsittende lokk - utenfor grillen.

• Verktøy til bordet

  Bordduk Se etter en bomulls- eller vinylbelagt klut som er lett å vaske.
• Servietter Hvis du velger papir over klut, velger du servietter laget av resirkulert papir eller andre materialer.
• Bruddsikkert servise og glass Uansett om du velger papir, plast eller bambus, holder et knustesikkert sett med tallerkener og glass en bakgård, dekk eller uteplass beskyttet mot ødelagte skjær.
• Sølvtøy Et sett med oppvaskmaskinssikre redskaper som er oppbevart i en caddy, gjør gaffel og kniver utenfor (og tilbake igjen) enkelt. Hvis du griller kjøtt ofte, bør du vurdere å investere i et sett med skarpe biffkniver.
• Flaskeåpner
• Salt og pepper shakers La alle krydre maten etter eget ønske ved bordet.