Disney viker ikke unna myk servering med godterissmak. På høsten serverte Disney World Candy Corn Soft Serve toppet med knust candy corn. Og for øyeblikket kan du finne Candy Cane Soft Serve, dekket av knuste sukkerrør, på Disneyland.

Fordi vi dessverre ikke alle kan glede oss over den virkelige avtalen, tok vi til testkjøkkenet vårt for å gjenopprette den munnvannende godbiten. Uten en soft-server-maskin er soft-serve nesten umulig å etterligne, så vi gjorde vårt beste ved å piske is og brette inn pisket krem ​​(riffing av denne teknikken fra Stor homofil iskrem kokebok). Vi tror du vil finne det ganske deilig - og veldig festlig.

I SLEKT: Den 1 suveniren hver kaffeelsker burde ta tak i på en Disney-ferie

Start med å piske 1 kopp tung krem ​​i en stativblander utstyrt med vispefestet på høy hastighet til myke topper dannes. Overfør pisket krem ​​til en stor bolle. Tilsett tre kopper mykgjort vaniljeis i bollen til stativblanderen og pisk til den er veldig luftig, 3-4 minutter. Brett pisket krem ​​og ¼ ts peppermynteekstrakt forsiktig inn i pisket is. Brett inn ¾ kopp knuste sukkerrør (fra ca 8 sukkerrør). Overfør til den store bollen, dekk med plast, og frys til toppen og sidene av blandingen er solid, 2 til 2 ½ timer.

Fjern bollen fra fryseren. Bruk en gummispatel og brett de frosne bitene inn i resten av blandingen til den er kombinert, og en myk, men øsbar is er igjen. Øs i iskremkegler, fyll på mer knust peppermynte, og spis umiddelbart.

RELATERT: 3-ingrediens ananas myk server