Jamie Oliverer en livredder i karanteneperioden da mange av oss må lage flere hjemmelagde måltider.
Nasjonens favorittkokk spiller for tidenKanal 4's Keep Cooking and Carry On hvor han tilbyr en rekke oppskrifter fra sitt eget kjøkken.
I episode 17 (tirsdag 14. april) viste Jamie oss hvordan man lager enkle og deilige lammekofta-flatbrød.
Så her er en fullstendig liste over ingrediensene du trenger - pluss hvordan du lager!
- DEILIGE DESSERTER: Slik lager du Jamie Olivers eggløse sjokoladekake
Jamies lammekofta flatbrød
Jamie's lamb kofta flatbrød: Ingredienser
- 250 g hakket lammekjøtt (eller hakket svinekjøtt, biff eller kylling)
- 2 ts harissa-pasta (eller hvilken som helst karripasta eller pesto)
- 250 g rødkål
- 2 tortillas eller flatbrød (eller pittas eller myke boller)
- 2 ss cottage cheese (eller yoghurt eller myk ost)
- salt og pepper etter egen smak
- 1 ss rødvinseddik
Nok en gang sier Jamie at du kan bruke alternative ingredienser til denne oppskriften.
Lammekjøttdeigen kan du bytte ut med svinekjøtt, biff eller kylling. Og hvis du ikke får tak i harissa-pasta, fungerer også karripasta eller pesto til retten.
- FORT OG LETT: Jamie Oliver: Lag røre med kyllingnudler fra Keep Cooking and Carry On episode 7
Jamies lammekofta flatbrød
- Varm opp en stekepanne til middels varme. Stek koftaene fra hver side i 4-5 minutter eller til de er gylne og gjennomstekt.
- Mens koftaene er på pannen skjærer du rødkålen i skiver og tilsetter salt, pepper og 1 ss rødvinseddik. Blande sammen.
- Legg en tortilla på en tallerken og tilsett rødkålen først. Tilsett så koftas og avslutt med cottage cheese på toppen.
Jamies lammekofta flatbrød
SE JAMIE: FORTSETT TILBEREDNING OG BÆRE I HVERDAGER KL. 17.30 OG 20.30 PÅ KANAL 4
hvordan legge til hår til en fransk flette
OG BLI FREAKY MED OSS PÅ INSTAGRAM OG FACEBOOK
