Elisabeth Hyde er forfatter av seks anerkjente romaner, inkludert familiedramaet, Gå spør Fannie ($ 19, amazon.com ), nylig. Hun bor i Boulder sammen med mannen sin.
Kompisen min Artie vasker oppvasken for hånd. Å, han har oppvaskmaskin, men han bruker den bare til å tørke oppvasken han allerede har vasket. Artie er en lege som arbeider innen folkehelse; Jeg sier dette bare slik at du vet at han er en travel fyr som leder mange mennesker og lett kan bruke tidsbesparende enheter som oppvaskmaskiner. Han og kona Patty oppfostret også to døtre, så det er ikke sånn at det ikke har vært mange retter å vaske gjennom årene.
hvordan få klumper ut av saus
Men Artie’s er også en elverotte. Og gutt, vet han hvordan han skal vaske opp på elva. Jeg har gjort en rekke kanoturer med ham på Green River i Utah, hvor vannet renner brunt av silt og du føler at du aldri vil få oppvasken ren. Men i begynnelsen av hver tur gir han en liten demo av systemet sitt igjen. Det er fire bøtter, forteller han oss og titter ut under Outback-hatten. Først er det en kald skylling, andre kommer en varm såpevask, den tredje er en varm skylling, og til slutt er det en kald desinfiseringsmiddel. Du lufttørker oppvasken, og du er god å gå. Oppvasken er hygienisk ren, selv om de kan tørke med støv av silt, og du har brukt 4, kanskje 5 liter vann i et dusin bobiler.
Noen ganger kan venner, forundret over hans valg hjemme, minne ham om at en moderne oppvaskmaskin angivelig bruker mindre vann - i gjennomsnitt 13 liter - enn den typiske håndvaskemaskinen. Men de kjenner ikke Artie, som kan gjøre det med bare 3. For Artie handler det ikke bare om å spare vann; det er en handling av meditasjon. Varmt sudsyvann, de sirkulære bevegelsene til en god svamp, en veldesignet oppvaskmiddel, en krukke med kokende vann. Kanskje det er god musikk, eller kanskje er han bare alene med tankene, tilbake på elven i tankene. For Artie handler oppvask i stor grad om prosessen, resultatet er tilfredsstillelsen av å vite at du har gjort en ting riktig og vel, og med oppmerksom oppmerksomhet på skjønnheten i hver tallerken og funksjonen den har tjent for å gi næring til kroppen og sjel.
Buddhistene vet dette godt. Jeg liker å ta meg tid til hver tallerken, være fullstendig klar over tallerkenen, vannet og hver bevegelse i hendene mine, skriver filosof Thich Nhat Hanh. Oppvasken i seg selv og det faktum at jeg her vasker dem er mirakler.
Vi har en 15 år gammel oppvaskmaskin, og vi bruker den hele tiden; mens jeg beundrer Artie, har jeg alltid funnet ut at jeg har forskjellige måter å meditere på. Men nylig forlot vi huset vårt i Boulder og dro til San Francisco for et semester og leide en leilighet med 1 soverom. Rett etter at vi signerte leiekontrakten, ringte utleier tilbake. Jeg glemte å nevne det, sa hun fårete. Det er ingen oppvaskmaskin.
Jeg var ikke vill av det, men da tenkte jeg, vel, ok, vi skal bare late som om vi er på elven.
Og det gjorde vi. Leiligheten hadde et minimum av retter: 4 tallerkener, 4 boller, 2 krus, 2 vinglass og en håndfull vannglass. Ingen spesialitet dessert tallerkener, ingen ekstra sett med retter å tappe inn når alt annet var skitten; du brukte den, du vasket den. Det var full tilførsel av kokekar, men å vite at vi måtte vaske alt for hånd, lagde vi mange måltider med en skillet.
Og da tiden kom for å rydde opp, jobbet mannen min og jeg sammen, den ene vasker, den andre tørker og legger bort. Vi pratet. Vi satte pris på enkelheten til utstyret: noen få spruter med sudsy Joy, tykke, mykt fôrede gummihansker, en knebøy, rund skrubbebørste og lofri sengetøy. Vi gledet oss over å skylle oppvasken i skoldende vann, siden den ga striffri tallerkener og klare plettfrie briller. Og innen femten eller tjue minutter var kjøkkenet rent og stille (ingen nynne oppvaskmaskin), og alt ble lagt bort.
hvor mye bør du tipse en pizzafyr
Selvfølgelig var det tider da en vask full av skitne retter var den siste fornærmelsen mot en dårlig dag. Mat med skorpe, stivnet fett, tørket eggeplomme og avokado - noen ganger ønsket jeg ingenting annet enn å legge meg slik at en haug med alver kunne komme inn og rydde opp mens jeg sov. Jeg kan synes veldig synd på meg selv noen ganger, og på disse nettene, etter å ha forsonet meg med oppgaven, ville jeg røpe hos utleieren for ikke å oppdatere dette gammeldags kjøkkenet.
En dag hadde ikke forfatterskapet mitt gått spesielt bra. Og mannen min måtte jobbe, så jeg ble igjen med å rydde opp. Jeg så på oppvasken og tenkte, Stakkars meg! Men jeg hadde ikke noe valg, og da jeg fant meg selv til å fylle servanten, begynte jeg å tenke på sommerdager på Green River, purpurene og mauvene og appelsinene i kløftveggene, det brune, silte vannet som strømmer forbi, de fire bøttene av vann. Jeg vasket oppvasken og forestilte meg at jeg etterpå ville legge meg på soveposen og føle dagens varme stige opp fra sanden, se på stjernene som sprutet over himmelen og sovne til den myke gurgelen i elven mot strandlinjen . Da jeg var ferdig, la jeg på håndkleet og bare sto der et øyeblikk og gledet meg over enkelheten til en godt utført jobb.
