Hvis du kontinuerlig oppdaterer datamaskinen din for å se hvem som er den siste karakteren som ble med på Netflix Gilmore Girls vekkelse, du var sannsynligvis begeistret for å lese om Melissa McCarthys retur til Stars Hollow, hvor hun vil gjengi rollen som den elskede Sookie St. James, mesterkokk og ultimate BFF til Lorelai Gilmore. Samtidig som det var spekulasjoner som til hvorvidt McCarthy ville komme tilbake, hun nylig bekreftet at hun er spent på å komme tilbake til scenen og filme sin rolle i nyinnspillingen. Gilmore fans: Du kan nå hvile deg lett. For å feire vår favoritt Stars Hollow-kokk (beklager, Luke) har vi kommet med noen viktige leksjoner vi alle kan lære av Sookie.

Relaterte ting

1 Når du er i tvil: sjokolade

Fancy mat er flott, men noen ganger er ingenting mer avslappende enn en Toblerone. Da Sookie var gravid med Martha, snek hun seg til et tomt rom i vertshuset for å se på Dark Shadows og spise Toblerones. Det var en time for meg selv, sa hun. Noen ganger fortjener vi alle en pause, litt søppel-TV og vårt favorittgodteri.

to Kos deg opp til din produsent

Sookie giftet seg med henne - selv om du ikke nødvendigvis trenger å gå så langt, vet alle at høykvalitetsprodukter er byggesteinen i en god oppskrift.

3 Kalkuner var ikke ment å være stekt

Spesielt dyre, økologisk dyrkede kalkuner. Du friterer ikke kalkun, sa Sookie. Fiskfilet? Ja. En pommes frites? Ja. En smultring? Ja. Ikke kalkun. ' Men hvis det skjer, er det bare en måte å takle: margaritas.

4 Ulykker skjer

Kanskje du vil klippe deg selv med en kniv eller fange noe på (en liten) ild. Kanskje vil du på en eller annen måte skille baksiden av skjorten mens du lager mat - hei, det er vanskelig å forklare nøyaktig hva som skjedde (charades hjelper). Ting skjer, og selv om sikkerhet er viktig, ikke la det skade din kreative prosess. God forsikring er imidlertid et must.

5 Kjenn publikum

Se — ​​barna spiser ikke grønnsaker. De spiser ikke grønne ting. Så når du forbereder deg på et barns bursdagsfest, velg vanlig mac og ost og noen DIY cupcakes. Når du skal arrangere en nyere fest, for eksempel for en Emily Gilmore-esque mengde, tar du frem tre suppealternativer og et utvalg av hvite og off-white sengetøy.

6 Lunsj er virkelig viktig

Når Dragonflys regnskapsfører foreslår å kutte lunsj for å spare penger, ble Sookie ballistisk (noe som til slutt hjalp henne med å innse at hun var gravid). Hun er en sterk advokat for viktigheten av lunsj - hun sendte til og med Kirk ut for å tromme opp noen forretninger. Og nei: iste er ikke en skikkelig lunsj.

7 Vin Matters

Hvis du har en god, deilig oppskrift som er gitt i generasjoner, eller en rett som er så god, den kurerer plager (a la Sookies magiske risotto), stol på at maten vil smake enda bedre når den er parret med det perfekte glass vin. En subpar varietal vil resultere i middelmådige anmeldelser (og litt nedsmelting). Og risotto følger ikke med Riesling. Hvorfor ikke bare drikke batterisyre?

8 Usannsynlige kombinasjoner lager de beste rettene

Så, du sølte litt ekstra kanel i røren din, eller verre, litt chili pepper I stedet for kanel. Du kan skrape hele batchen, eller du kan gå med strømmen og ende opp med en deilig krydret kake som ingen noensinne har smakt før. Ta en advarsel fra Sookie: Da hun og Luke gikk sammen i spisestuen etter at Independence Inn tok fyr, kom Cajun Eggs Benedict fra å ha spilt cayennepepper i en bolle med hollandaise. Explained Sookie: Hvordan tror du de oppfant Reese’s cup og penicillin, min venn? Ha det gøy på kjøkkenet!

9 Gjett ikke deg selv

Da Sookie ble nervøs kvelden før bryllupet hennes, begynte hun å lure på om de sukkerrike påskeliljene på bryllupskaken hennes var det riktige valget (de var!). Når hun følger matinstinktene sine, tar hun sjelden feil. De kaller henne ikke maestro for ingenting (eller i det minste gjør Lorelai det).

10 Mat kan fikse hva som helst

Kjæresteens gale fetter trenger et sted å bo på vertshuset ditt? Lag noen muffins med oransje glass for å glatte ting. Ikke sikker på hva du skal si til spiseeierens mulle nevø som nettopp kom til byen? Spør ham om han liker ost. Hvis det er en vanskelig situasjon, har Sookie en mat eller en oppskrift for å fikse det.

elleve Få mest mulig ut av det du har

Hvis du har hjertet innstilt på jordbær shortcake, men alt du har tilgjengelig er en haug med blåbær, gå med en blåbær shortcake. Selv om oppskrifter er nyttige guider, er de ikke loven. Hvis du er villig til å eksperimentere, kan du ende opp med din nye favorittdessert!

12 Til syvende og sist Venner> Mat

Sookie er en god kokk, men hun er en enda bedre venninne. Da Lorelai for eksempel avlyste bryllupet til Max, ba hun henne om ikke å bekymre seg for kaken hun brukte så mye tid på å lage, og serverte den til personalet på Independence Inn: Du var en god kake, Clyde, jeg skulle aldri ' Jeg har kalt deg, sa hun.

1. 3 Ha alltid en fersk gryte med kaffebrygging

Det er grunnlaget for alle gode forhold. Og samtale. Og måltid. Og dag.