3 vegetariske hovedretter til Thanksgiving

Relaterte ting

Blomkål en Croute Blomkål en Croute Kreditt: Greg DuPree

Blomkål en Croute

Denne skjønnheten fungerer også som et midtpunkt, takket være en gylden butterdeigsskorpe flekket med fersk persille. Et fullt blomkålhode ligger inne, som gnides med en garlicky-Dijon-pasta slik at hver bit er full av smak. Vi inkluderte også en oppskrift på vegetarisk saus som du kan helle på både blomkålen og potetmosen.

Få oppskriften: Blomkål en Croute

Fullkorns squash og løk vri Fullkorns squash og løk vri Kreditt: Greg DuPree

Fullkorns squash og løk vri

Denne slående retten ser imponerende ut, men den er overraskende lett å trekke av. Fra og med kjøpt pizzadeig gjør prosessen raskere, så alt du trenger å gjøre er å karamellisere løk, steke litt squash og montere vrien. Vi elsker butternut squash for sin fargerike fargetone, men sellerirot fungerer også bra i stedet.

Få oppskriften: Squash og karamellisert løk helhvete

Spaghetti Squash parmesan Spaghetti Squash parmesan Kreditt: Greg DuPree

Spaghetti Squash parmesan

Denne retten er kremaktig, osteaktig og trøstende, men bruker spaghetti squash i stedet for pasta for å kutte ned på karbohydrater (det vil tross alt være mange av dem på Thanksgiving-bordet). Vi garanterer at kjøtteterne stirrer lengende på denne veggie-hovedretten, som serveres i den uthulede squashen. Ikke hopp over brødsmulene, som gir en salt, knasende finish.

Få oppskriften: Spaghetti Squash parmesan