Jeg elsker Mac og ost, så jeg er alt om Nasjonal Mac og ostedag , som tilfeldigvis er lørdag 14. juli. Jeg elsker en god restaurantversjon med ti oster, men jeg har også en spesiell plass i hjertet mitt for mac og ost i boks. Mer enn én boks er i spiskammeret mitt til enhver tid, så jeg har en rekke utprøvde triks for å krydre macen og osten min for å holde ting interessant. Til ære for den nasjonale Mac and Cheese Day, her er de...

hvordan rengjøre en dusjdør i glass

RELATERT: Vi blinde smakstestet boksede makaroni og ost, og vi har en vinner

1. Gi den en crunchy topping.

En grunn til at så mange av oss elsker den fancy macen og osten vi får på restauranter, er den knasende, smøraktige toppingen. Den gode nyheten: Det er enkelt å kopiere hjemme. Bare lag en boks med favoritt-macen og osten din, i henhold til instruksjonene. I en panne smelter du to spiseskjeer usaltet smør. Tilsett en kopp ukrydret brødsmuler eller panko, og kok under konstant omrøring til de er gyldenbrune. Ha over i en bolle og bland med en halv kopp revet eller revet parmesanost. Del macen og osten i boller og topp med de ristede brødsmulene.

2. Krydre det.

Hvis du liker litt varme, er krydret jalapeño mais mac and cheese noe for deg. For å lage den, tilbered en boks med din favoritt mac and cheese i henhold til instruksjonene på pakken. Skjær en jalapeñopepper i to og fjern de hvite delene og frøene. Spar den ene halvdelen til en annen oppskrift og finhakk den andre. Tøm en 15 unse boks mais, og mål ut en halv kopp. Spar resten til en annen oppskrift. Varm den halve koppen mais i mikrobølgeovnen i 30 sekunder. Bland mais og jalapeño inn i den tilberedte macen og osten. For de som ikke liker krydder, slipp jalapeñoen eller bytt ut med grønn paprika.

RELATERT: Mac- og osteoppskrifter du ønsker å bokmerke ASAP

hvordan fjerne teppeflekker med eddik

3. Fyll den med greener.

Brokkoli og ost er en klassisk kombinasjon, så hvorfor ikke legge til denne solide grønnsaken til din mac and cheese? For å lage brokkoli cheddar mac and cheese, tilbered en boks med gul cheddar mac and cheese som pakken instruerer. Kutt opp et halvt brokkolihode i små buketter og legg i en mikrobølgeovnsikker bolle. Tilsett to spiseskjeer vann og dekk bollen med en tallerken som tåler mikrobølgeovn. Mikrobølgeovn på høy i to minutter til den er mør. Tilsett brokkolien til den tilberedte macen og osten sammen med en halv kopp revet skarp cheddarost. Bland for å kombinere.

4. Tilsett et stykke protein.

Mac og ost er deilig, men den har ikke mye protein alene. En løsning: rør inn pølse og paprika. For å lage pølse og paprika mac and cheese, tilbered en boks med fire ost mac and cheese i henhold til instruksjonene på esken. Skjær en rød paprika i to og fjern marven og frøene. Spar den ene halvdelen til en annen oppskrift og hakk den andre. Kutt en gul løk i kvarte og spar tre fjerdedeler til en annen oppskrift. Hakk fjerde kvartal. Varm opp en stekepanne til middels og ha i en spiseskje olivenolje. Når oljen skinner, tilsett pepper og løk. Stek til alt er mykt og løken er gjennomsiktig. Overfør grønnsakene til mac and cheese. Tilsett 8 gram søt eller krydret italiensk pølse i samme panne og kok til de er brune og eventuelle store biter ikke lenger er rosa i midten. Legg pølse til macen og ost og grønnsaker. Bland for å kombinere.

5. Legg spinat og artisjokk på den.

Spinat- og artisjokkdip er en klassisk smakskombinasjon som du enkelt kan gjenskape i pastaen din med en boks med hvit cheddar-mac og en håndfull andre ingredienser. For å lage det, tilbered en boks med hvit cheddar mac og ost i henhold til pakkens anvisninger. Varm opp en panne på middels varme og tilsett en spiseskje olivenolje. Tilsett ett hakket fedd hvitløk og stek til det dufter. Tilsett 1 kopp spinat og kok til den er visnet og redusert i størrelse. Hakk en kopp hermetiske artisjokkhjerter og tilsett spinatblandingen. Kok i ett minutt til eller til artisjokkhjerter er varme. Tilsett blandingen til mac og ost. Tilsett halvparten av en kopp revet mozzarellaost. Bland for å kombinere.