Relaterte ting

Ratatouille og geitostsmørbrød

I denne håndholdte riffen på den franske klassikeren er en crunchy baguette fylt med kremet geitost og en haug med grønnsaker som er tilberedt til saftig og krydret med et snev av røykfylt paprika.

Få oppskriften: Ratatouille og geitostsmørbrød

Pan Bagnat

Denne enkle sandwichen, hvis navn oversettes til badet brød, er en piknikklassiker med god grunn: i motsetning til tradisjonelle sandwichpålegg (dvs. mayo), som ikke pakker godt, fukter vinaigrette dressing det knasende brødet forsiktig og blir dypere i smaken under reisen.

Få oppskriften: Pan Bagnat

Bacon, Arugula og Tomat Jam Jam

Ved å erstatte en tykk slamring av søt og salte tomatsyltetøy med ferske tomater, får denne lunsjklassikeren en velsmakende omstart - og sørger også for at den er like deilig hele året, enten tomater er i sesong eller ikke.

Få oppskriften: Bacon, Arugula og Tomat Jam Jam

Ploughman’s Sandwich

Stappfull av velsmakende løksyltetøy, krydret sennep, knasende eple og kremet cheddar, denne rustikke sandwichen oversetter smakene til den ikoniske publunsjen til håndholdt form. Vask den ned med iste - eller, enda bedre, en halvliter øl.

Få oppskriften: Ploughman’s Sandwich

Curried kikerter, eple og urtesandwich

Tangy yoghurt og duftende karrypulver blander seg for å lage en kjølig og kremaktig dressing for ømme kikerter i denne smakfulle vegetariske sandwichen. Når du legger til terninger med terninger, gir kombinasjonen den perfekte mengden søthet og knase, mens en mengde friske urter avslutter den.

Få oppskriften: Curried kikerter, eple og urtesandwich

Sandwich-forretter

Hvem sa at antipasti ikke er bærbar? Denne sandwichen kombinerer alle elementene i en klassisk tallerken - spekemat, silkegrønnsaker, salt ost - i en kompakt pakke. Og med så store smaker, er det bare en enkel duskregn av olivenolje og terte balsamico.

Få oppskriften: Sandwich-forretter

Frisk mozzarella, rødbeter og basilikumsmørbrød

Denne fargerike vrien på en klassisk caprese bytter i søte rødbeter for tomatskiver. Resultatet? En søt, jordnær sandwich som viser kremen av fersk mozzarella og den lyse, urtetang av basilikum.

Få oppskriften: Frisk mozzarella, rødbeter og basilikumsmørbrød

Hummus, feta, agurk og myntsandwich

Tror du vegetariske smørbrød er smakløse? Tenk igjen. Her gir salt feta, knasende agurk og kjølig mynte liv i tykke flerkornskiver smurt med glatt hummus. Lys, kremaktig og pepprende, det er en kombinasjon som viser at sunn ikke trenger å bety ho-hum.

Få oppskriften: Hummus, feta, agurk og myntsandwich