Eplemaus er mer enn bare en null-kolesterol siderett. Så tenk utenfor glasset og prøv å legge litt til maten nedenfor.

• Brownies og muffins: Skjær fettgrammene per porsjon ved å erstatte ⅓ til ½ av oljen med en like stor mengde usøtet eplemos.
• Blender drikker: For å søte smoothies og shakes laget av tertefrukter, legg til eplesaus etter smak.
• Smørbrød: For kalkun og stekt kylling, kombiner ½ kopp eplemos med 2 ss hakkede tørkede tyttebær og 1 ss hakkede valnøtter.
• Vafler og pannekaker: Hopp over sirupen og bruk i stedet kanel-eplemaus og en skje vaniljeyoghurt.

Hvis du er interessert i å lage din egen eplesaus, kan du starte med ferske Cortland- eller McIntosh-epler. Sørg for å pusse opp hvordan du oppbevarer epler riktig for å forhindre at frukten blir mel.