I en ideell verden hadde vi alle vår egen Sous Chef. Noen som gir ut en hjelpende hånd mens vi hakker ingredienser, gir råd om hvordan du kan krydre en bestemt rett, eller varsler oss når noe er ferdig tilberedt. Takket være en ny Alexa-funksjon på Amazon's Echo-enheter, gjør vi nå ... vel, liksom. 'Morton Salting Sous Chef' er den siste Alexa-ferdigheten som er tilgjengelig for hjemmekokker - og en perfekt måte å bryte den dingsen du kjøpte under Amazon Prime Day .

Måten du krydder mat på kan lage eller ødelegge en tallerken. Salt gjør at smaker spretter og får frem det beste av ingrediensene dine. Men ikke alle vet hva det betyr eller hvordan man gjør det. Det er her det nye Alexa-samarbeidet kommer inn. Morton Salt og kjendiskokk Richard Blais — av toppkokk, jernkokk og hakket — vil veilede, og det er også fire oppskrifter fra kokk Richard Blais inkludert i funksjonen.

I tillegg til oppskrifter, tilbyr Morton en rekke råd innen saltlading, marinering og baking - alle teknikker der salt er en stor komponent til et vellykket og velsmakende resultat. Denne ferdigheten gir tips, triks og forslag til mengden salt du skal bruke og når du skal bruke den. Det er over 4000 matvarer - inkludert grønnsaker, hovedretter og tilbehør og dessert - som du kan lære å krydre riktig.

Noen tips som tilbys er et raskt tips for å forbedre konsistensen og smaken av råkål, som Morton Salting Sous Chef kaller 'han tusenårs spinat.' En annen gir den nøyaktige mengden salt som trengs per pund kjøtt.

Alexa-funksjonen er gratis å bruke og kan bli funnet på Amazon Echo og andre av dine Alexa-aktiverte enheter. Den er også tilgjengelig for alle Amazon Prime-brukere via Amazon-appen. For å finne det, søk etter Morton Salting Sous Chef eller si, Alexa, aktiver Morton Salting Sous Chef.

Vil du bli enda bedre på kjøkkenet? Ta en titt på Real Simple Cooking School for tips, triks og snarveier du trenger for å få middagen til å skje og gjøre matlagingen morsom.