kombucha, kimchi , kefir ... du vet at alle maten er gjæret, og du vet sannsynligvis også at de er bra for tarmen din. Men hvis du noen gang har lurt på hvorfor eller ønsket å forstå vitenskapen bak god tarmhelse, har du kommet til rett sted. Vi snakket med Raphael Kellman, MD, en lege for integrativ og funksjonell medisin i New York City, for å hjelpe oss med å forstå de mange fordelene ved probiotika.
Hvordan fungerer probiotika?
Probiotika er levende mikroorganismer som, når de konsumeres regelmessig, gir en helsegevinst. Bakterier i tarmen kan være problematiske for vår hed, men det forteller ikke hele historien: bakterier kan også være gunstige. 'Mikrobiomet er vår største allierte,' sier Dr. Kellman. 'Jeg kan ikke understreke nok viktigheten av å spise et kosthold som vil gi næring og opprettholde en positiv bakteriebalanse.' Menneskekroppen er tross alt lastet med bakterier; i hver av oss er det ti ganger flere bakterier enn menneskelige celler, og 150 ganger flere bakterier enn DNA.
Ifølge Dr. Kellman hjelper probiotika til å reparere insulinresistens, redusere betennelse og øke hjernens funksjon. Probiotika hjelper også til med å støtte fordøyelseshelsen og immunhelsen. Å ha den rette balansen mellom probiotika i kroppen bidrar til å hindre at ikke-så-gode mikroorganismer tar bolig. De fungerer som en ekstra barriere, og når du bruker probiotika regelmessig, gir du kroppen din kontinuerlig en ny dose mikroorganismer for å støtte helsen din.
Trenger jeg probiotika?
Alle trenger probiotika. 'Forskning har vist at alle veier fører til helsen til tarmmikrobiomet - vårt velvære er avhengig av det,' sier Dr. Kellman. Mikrobene som ligger i tarmene våre er nært knyttet til humør, metabolisme, immunfunksjon, fordøyelse, hormoner, betennelse og til og med genuttrykk, sier han.
Den mest effektive måten å lage tarmbakteriene dine på er å endre det du gir dem mat. 'Kosthold er nøkkelen. Det bør inneholde mange ferske prebiotiske matvarer med rikelig med probiotiske matvarer også, sier han. Fermenterte matvarer som surkål, yoghurt, kefir , kombucha, eller miso er gode måter å få flere av disse gode mikroberene på - du trenger bare å sørge for at du spiser noen av disse matvarene daglig. Prebiotiske plantematvarer som løk, hvitløk, purre, jicama, solspoiler og asparges bidrar til å fremme bakteriell balanse ved å mate probiotiske matvarer også.
I SLEKT : Tarmen din trenger prebiotika og probiotika - men hva er forskjellen? Denne RD bryter den ned
Å få probiotika i supplementform er selvfølgelig et annet alternativ. Ifølge Dr. Kellman kan et probiotisk tilskudd hjelpe til med å fylle tarmbakterier hvis du ikke får nok av det vanlige kostholdet ditt. 'Men med så mange alternativer på markedet, anbefaler jeg å konsultere en lege som spesialiserer seg på probiotiske terapier før du tar et supplement.' Han understreker også at å endre livsstilsmønstre for å få mer søvn, redusere stress og finne øyeblikk av ro gjennom dagen vil bygge et lykkelig miljø for vennene våre i mikrobiomet å ringe hjem. Stress er en av de viktigste driverne for lekk tarm, langsom tarmmotilitet, undertrykt fordøyelse og absorpsjonsproblemer som fører til GERD eller acid reflux, sier han.
Hvor mye skal vi få for god tarmhelse?
Når du ser på matkilder til probiotika, inneholder mange av dem i gjennomsnitt et sted mellom 1 milliard og 10 milliarder mikroorganismer per porsjon, sier Maggie Luther, ND, medisinsk direktør ved Care / of. Dette betyr at hvis du ønsker å ta et supplement og leter etter daglig støtte med probiotika, vil du gjøre det helt fint å få noe i området 1 milliard til 10 milliarder. Det er også viktig å få en rekke stammer som inkluderer både Lactobacillus-arter og Bifidobacterium-arter. Førstnevnte fungerer mer på tynntarmseksjonen i tarmen, og sistnevnte fungerer mer i tyktarmen, så å få et supplement med begge former for probiotika vil gi deg mer omfattende støtte, sier Luther.
På den annen side, hvis du vil bruke probiotika for å reise eller i tider når du føler at du kanskje vil øke mengden probiotika som går gjennom systemet ditt (dvs. tider med fordøyelsesklager eller immunutfordringer), anbefaler Luther å bruke noe med 25 milliarder til 50 milliarder. Imidlertid er det virkelig ikke behov for å bruke disse tilskuddene med høyere doser regelmessig - spesielt hvis du er en sunn person, legger Luther til.
