Fra hygge , koselig , og moderat til den perfekte-for-en-pandemiske livsstilstrenden, friluftsliv , skandinavisk kultur har foredlet kunsten å nyte en koselig, avslappet og balansert livsstil.

Noe annet skandinaver – nærmere bestemt svenskene – har perfeksjonert er kaffepausens kunst. Møte kaffe , den svenske tradisjonen som innebærer å sette av kvalitetsstopp for å drikke kaffe sakte. (Den inkluderer ofte også en kanelbulle, den deilig søte svenske kanelbollen og bånd med godt selskap.) Fika er knyttet til verdsettelsen av kaffe og bakverk, ja, men det er egentlig ment å være en måte å trykke på pauseknappen på jobb og livsstress og bare nyt øyeblikket.

I SLEKT : 5 måter å omfavne Hygge hjemme

Tenk på fika som antitesen til det trippel espresso-skuddet du tøffet i bilen mens du løp ærend forrige helg. Det er en kunstferdig langsom, enkel og ofte spontan tradisjon som folk i alle aldre kan nyte alene eller sammen med sine kjære. Det kan skje inne på en kafé, ute i naturen eller i komforten av ditt eget hjem (hvor veldig hygge). Fika er faktisk så godt etablert i svensk kultur at det kan brukes som substantiv eller verb; la oss ta en fika er ofte overhead mellom forsvunne venner eller utvekslet av kolleger på kontoret. Takket være dens terapeutiske, gjenopprettende effekter, har mange svenske selskaper faktisk etablert fika-pauser i sine ansattes kontrakter.

Unødvendig å si at kaffe er livsnerven i Sverige. Den gjennomsnittlige innbygger drikker nesten fire kopper om dagen, noe som rangerer landets kaffeforbruk som det tredje høyeste i verden (Finland og Norge er de eneste to foran). Men i stedet for en kilde til koffein, er det en rituell som er integrert i svensk livskvalitet, gjestfrihet og sosialt samvær.

I SLEKT : 5 feil du gjør med kaffe som ødelegger brygget ditt

Fika startet imidlertid som bare kaffen selv, som ble introdusert i Sverige på 1700-tallet. I begynnelsen var kaffe bare tilgjengelig de som hadde råd til det til midten til slutten av 1800-tallet. Men med årene ble kaffedrikking veldig populær blant den generelle befolkningen i Sverige, og de bakte godbitene – ofte kjent som fikabröd (fikabrød) – ble like viktig for fika, som det sosiale aspektet ved tradisjonen. Når konditorier hadde kommet til Sverige på 1800-tallet, ble ritualet sementert som en kaffe-og-kake-skikk som nytes med venner.

Så, hvordan adopterer man den seremonielle fika-tradisjonen? For å være super autentisk, brygg en klassisk svensk kopp kaffe i en dryppmaskin og server den sammen med små sukkerkaker eller boller smaksatt med enten kanel eller kardemomme. Men å legge til regler og restriksjoner beseirer formålet med fika. Alle dere egentlig trenger å gjøre er å gi deg selv nedetid i løpet av dagen. Legg til en varm kopp kaffe, litt søtt, og ta igjen en du er glad i – en sosialt fjern spasertur eller telefonsamtale vil være nok. Du kan ta en fika når som helst på døgnet, siden fika er ment å 'observeres' ofte.

Trenger ikke spørre oss to ganger. Tross alt er det viktigere enn noen gang å ta arbeidspauser, praktisere egenomsorg og få kontakt med sine kjære (det samme er koffein og bakverk). Noen som vil ha en Zoom-fika?