Vi trenger aldri en unnskyldning for å piske opp favorittmatene våre, uansett hvilken tid på dagen det er. Men i tilfelle du leter etter litt ekstra dytt, er det National Pancake Day!

hvordan fjerne statisk elektrisitet fra håret

Enten du feirer i kveld til middag, i morgen til frokost eller denne helgen med en dekadent brunsj, denne nye video fra American Chemical Society vil hjelpe deg med å hente den perfekte pannekaken. Tips: Det handler om kjernemelk (en syre) og natron (en base), som sammen danner karbondioksidbobler - dvs. de luftige luftlommene som gjør pannekaker så deilige og morsomme å spise.

RELATERT: 14 Instagram-verdige frokoster som smaker så godt som de ser ut

Bryr du deg ikke om kjernemelk, eller har du ingen hjemme? Legg til en spiseskje sitronsaft for hver kopp vanlig melk i oppskriften, eller bytt inn bakepulver (som kombinerer en syre og en base) i stedet for kjernemelk og natron.

hva gjør eddik med huden din

RELATERT: Familien din vil snu for disse bananpannekakene

Videoen har også noen andre nyttige tips: Ikke bland over røren din - noe som kan føre til seig, seig deig - og kok den alltid med en gang, slik at boblene ikke har en sjanse til å rømme. For å gi dem litt ekstra smak og bruning, tilsett litt ekstra natron til blandingen, eller brett inn litt smeltet smør eller olje.

Og selvfølgelig, ikke glem den friske frukten og litt varm, klissete lønnesirup. Nyt!