De fleste av disse artiklene, når de er åpne, kan oppbevares ved romtemperatur i originalemballasjen i pantryet. Unntak inkluderer bakevarer i poser, som mel, sukker og maismel, som skal overføres til lufttette beholdere så snart du tar dem med hjem, og tørre gjenstander, som korn og ris, som skal overføres til lufttette beholdere når de er åpne (se nedenfor). Følg bruksdatoene for gjenstander med aktive ingredienser, som bakepulver og gjær.
Stekemiks
slik som brownie og kakemiks
Spiskammers: 1½ år
Bakepulver
Spiskammers: 6 måneder (uåpnet); til bruksdatoen (åpen)
Bakepulver
Spiskammers: 1½ år (uåpnet); til bruksdatoen (åpen)
Merk: Hvis du oppbevarer natron i kjøleskapet som deodoriserende middel, bytter du ut det om en måned eller innen utløpsdatoen hvis det kommer først.
Bønner, hermetisert
Se Kan bokser vare evig?
Bønner, tørket
Spisekammer: 2 år
Brødsmuler
Spiskammers: 6 måneder (tørket); 2 måneder (panko)
Fryseboks: 6 måneder (tørket og panko)
Merk: Ferske brødsmuler skal oppbevares i fryseren og vil vare i opptil 6 måneder.
Buljong, bokset og hermetisert
Spiskammers: 5 år (uåpnet)
Kjøleskap: 4 dager (åpen)
Fryseboks: 3 måneder (åpent)
* Virkelig enkelt konsultert US Department of Agriculture (USDA), matforskere, matprodusenter og en rekke andre eksperter - inkludert fiskehandlere, osteselgere, kaffebrennerier, bakere og bartendere - for å etablere disse lagringsretningslinjene. Første vurdering var sikkerhet. Men fordi du vil at maten din skal være deilig, også for noen produkter, Virkelig enkelt valgte den konservative lagringstiden for optimal friskhet.
Korn
hvor lenge varer utskåret gresskar
Spiskammers: 1 år (uåpnet); 3 måneder (åpent)
Sjokolade, bar for baking
Spiskammers: 6 måneder
Sjokoladebiter
Spiskammers: 1 år
Kakao
Spiskammers: Ubegrenset (uåpnet); 1 år (åpent)
Kokosnøtt, strimlet
Spiskammers: 1 år (uåpnet)
Fryseboks: 6 måneder (åpent)
Kaffebønner
Spiskammers: 1 år (uåpnet boks); 4 måneder (uåpnet vakuumpakket pose); 2 uker (åpen)
Merk: Ikke oppbevar kaffebønner i kjøleskap eller fryser. Kondens og lukt fra andre matvarer kan skade smaken.
Kaffe kvernet
Spiskammers: 1 år (uåpnet boks); 4 måneder (uåpnet vakuumpakket pose); 1 uke (åpen)
Merk: Ikke oppbevar malt kaffe i kjøleskap eller fryser. Kondens og lukt fra andre matvarer kan skade smaken.
Maismel
Spiskammers: 1 år (uåpnet og åpent)
Kjøleskap: 1 år (uåpnet og åpent)
Maisstivelse
Spiskammers: På ubestemt tid hvis det oppbevares på et tørt sted
Mais sirup
Spiskammers: 3 år
Tørket frukt
Spiskammers: 6 måneder (uåpnet); 1 måned (åpen)
Mel, hvitt
Spiskammers: 1 år
Mel, hel hvete
Spiskammers: 1 måned
Kjøleskap: 6 måneder
Fryseboks: 2 år
Korn
Spiskammers: 6 måneder
Merk: Oppbevar ubehandlede fullkorn, som hvetebær og avskallet bygg, i pantryet i 1 måned eller fryser i 6 måneder.
Grits
Spiskammers: 1 år
Urter, tørket
Spiskammers: 2 år
Havre
Spiskammers: 6 måneder
Pannekake og kjeksblandinger
Spiskammers: 15 måneder
Pasta, tørket
Spiskammers: 2 år
Merk: Frisk pasta oppbevares i 2 dager i kjøleskapet og 2 måneder i fryseren.
Popcorn, kjerner
Spiskammers: 2 år (uåpnet); 1 år (åpent)
Popcorn, mikrobølgeovnpakker
Spiskammers: 1 år
Ris, brun
Spiskammers: 1 år (uåpnet); 6 måneder (åpent)
Ris, hvit
Spiskammers: 2 år (uåpnet); 1 år (åpent)
Ris, vill
Spiskammers: 2 år (uåpnet); 1 år (åpent)
Forkorting, kan
Spiskammers: 1 år (uåpnet); 1 år (åpent; på et kjølig, mørkt sted)
Krydder
Spiskammers: 3 år (hele, for eksempel muskat og nellik) 2 år (bakken)
Sukker, brunt
Spiskammers: 4 måneder (tett innpakket)
Sukker, konditori
Spiskammers: Ubegrenset hvis det holdes på et tørt sted (uåpnet); 2 år (åpent)
Sukker, granulert
Spiskammers: På ubestemt tid
Sukker erstatninger
som Splenda og Equal
Spiskammers: 2 år
Tomater, hermetisert
Se Kan bokser vare evig?
Vanilje, rent ekstrakt
hvordan du får hjemmet ditt til å føles koselig
Spiskammers: På ubestemt tid
Gjær, aktiv
Spiskammers: Inntil bruksdatoen (uåpnet)
Kjøleskap: 4 måneder i en lufttett beholder eller til bruksdato hvis den kommer først (åpen)
