Helt siden jeg var en liten jente, har pappa lært meg at mat er mer enn bare en kilde til energi. Omelettene våre på søndag morgen var et ritual å starte hver uke som en familie. Krepsekokene vi var vertskap for i vår var en sjanse til å samles og få kontakt med naboene våre. Å bruke timer på å røyke Thanksgiving-kalkunen var en leksjon i tålmodighet og viktigheten av planlegging. Og da han spurte vennene mine om å dele favorittmåltidene sine, fant han følelser og minner som kunne gi næring til samtaler i timevis.

Ikke overraskende bruker jeg mat når jeg skal velge en farsdagsgave. I fjor bestemte jeg meg for det send ham en flaske Haus , en vinbasert aperitiff som hadde ristet opp min egen pandemiske cocktailrutine . Det var en så stor hit at jeg egentlig ikke har noe annet valg enn å sende den til ham igjen.

Apéritiffer har vært populære som drinker før middag i Europa i århundrer. Laget med frukt, planteprodukter og urter, inneholder de mindre alkohol enn tradisjonelle cocktailer, slik at du kan nippe til et glass eller to uten å bli skvett før et måltid. De har blitt stadig mer populære i staten blant drinkere som ønsker å nyte kompleksiteten til cocktailer uten bakrus som ofte følger med dem.

Haus er stolt av bruken av lokale californiske ingredienser , som jalapeños, sitroner, rose- og chardonnay-druer, samt hva den utelater. Du vil ikke finne noen kunstige smakstilsetninger i flaskene, og de inneholder en brøkdel av sukkeret som brukes i eldre aperitiffmerker. Direkte-til-forbruker-produsenten viser til og med ingrediensene og ernæringsinformasjonen for hver smak på nettstedet for full åpenhet.

Jeg har prøvd nesten alle Hauss smaker , fra lys og forfriskende sitrusblomst til krydret grapefruktjalapeño til jordaktig krydret kirsebær, og kan ærlig talt ikke velge en favoritt. Hver av dem passer til en annen stemning og anledning: nippet til steinene for å slappe av etter jobben, sprutet med prosecco som en piknikoppfriskning, blandet med en annen brennevin for å få cocktailer uten problemer. Derfor liker jeg å gi Haus' prøvetakersett .

Settet med 4 flasker kan tilpasses, slik at du kan mikse og matche smaker basert på din kjæres smak. Faren min setter pris på de mindre flaskene på 200 millimeter, som lar ham utforske nye smaker og bestille fullstørrelsesversjoner av favorittene hans etterpå. (Eller hvis du vet at din spesielle fyr er en spritz-fan, Haus bare lanserte en ny Duo som er spesielt kuratert for sommersluppen.) Haus' flasker er også tilfeldigvis vakre nok til å vise seg frem på barvognen, så du kan sannsynligvis slippe unna med å ikke pakke dem inn.

Advarsel: Sampler-settet er utrolig populært og har blitt utsolgt fire ganger i løpet av de siste syv månedene. Jeg anbefaler å handle lenkene nedenfor nå, så du er garantert å gi den perfekte farsdagsgaven.

Å kjøpe: $50; drink.haus

Å kjøpe: $70; drink.haus