Mary Berry blir med oss ​​denne høytiden sammen med en rekke spesielle gjester til julefesten hennes.

Hun har gitt ut 75 kokebøker i løpet av årene, og som 83-åring underviser hun fortsatt alle på kjøkkenet.

Nå som julesesongen er her, vil Mary garantert ha noen guddommelige retter på menyen til julefesten hennes.

En av de deilige dessertene som Mary pisket opp var en julemarengs, klementin og hvit sjokoladerullade.

Slik lager du det...

hva du skal sende i en omsorgspakke

Love Islands Eyal og Kendall: Hva gikk ned i Manchester? Hvilke JULEfilmer er på TV i dag? – ? ELSKER EGENTLIG og mer... WTF skjedde faktisk mellom Charlie og Ellie? – TIDSLINJE for hendelser!

Skjermbilde: Mary Berrys julefest – BBC

Å lage marengsen

Eleanor Tomlinson ble med Mary for å lage en ekte julegodt i år.

For å lage denne hasselnøttmarengsrulladen med en klementinkrem, skiller du først 5 egg.

Skjermbilde: Mary Berrys julefest – BBC

Skjermbilde: Mary Berrys julefest – BBC

Pisk eggehvitene til de er luftige som en sky.

Skjermbilde: Mary Berrys julefest – BBC

Deretter, litt etter litt, tilsett 275 g melis.

Skjermbilde: Mary Berrys julefest – BBC

Pisk marengsblandingen til de stive toppene dannes.

Mary tok en titt på marengsblandingen og sa: Nå, det er en skikkelig topp.

Skjermbilde: Mary Berrys julefest – BBC

Legg til et hint av hasselnøtt

Nå er det på tide å legge til en sjenerøs håndfull (50 g) hakkede hasselnøtter for å avslutte marengsen.

Skjermbilde: Mary Berrys julefest – BBC

Hell ut marengsblandingen i et bakepapirkledd rullebrett og dryss over de siste hasselnøttene.

hvordan rengjøre hvite lerretssko med natron

Skjermbilde: Mary Berrys julefest – BBC

Skjermbilde: Mary Berrys julefest – BBC

Inn i ovnen

Stek så marengsen i 8 minutter på 180 grader i varmluftsovn.

Skjermbilde: Mary Berrys julefest – BBC

Etter 8 minutter, skru opp varmluftsovnen til 140 grader og stek i ytterligere 15 minutter.

Skjermbilde: Mary Berrys julefest – BBC

Vend til slutt ut marengsen på benkeplaten og skrell av bakepapiret.

Skjermbilde: Mary Berrys julefest – BBC

Skjermbilde: Mary Berrys julefest – BBC

Skjermbilde: Mary Berrys julefest – BBC

Kom i gang med fyllingen

Mens marengsen avkjøles kan du sette i gang med fyllet.

Skjermbilde: Mary Berrys julefest – BBC

Pisk opp 300ml dobbelkrem og tilsett 2-3 ss melis og en skvett (2 ss) appelsinlikør.

Vend inn appelsinlikøren og jevn fyllet over marengsen så jevnt som mulig.

Skjermbilde: Mary Berrys julefest – BBC

viser som gilmore girls på netflix

Skjermbilde: Mary Berrys julefest – BBC

Dryss deretter over klementinsegmenter (4 klementiner) og en rist av hvit sjokolade (50g).

Skjermbilde: Mary Berrys julefest – BBC

Rull desserten og nyt!

Og til slutt, rull forsiktig marengsen til en rulade og beundre den imponerende juledesserten din!

Skjermbilde: Mary Berrys julefest – BBC

Denne desserten serverer 8 og tar 1-2 timer å lage.

Skjermbilde: Mary Berrys julefest – BBC

FØLG MED MARY BERRYS JULEFEST PÅ BBC IPLAYER.