Som om vi trengte en grunn til å elske sjokolade, viser en ny studie at det kan ha en bonus helsemessig fordel: et minneøkning. EN ny studie publisert i Natur antyder at en forbindelse som finnes i behandlingen faktisk kan redusere aldersrelatert hukommelsestap.

Forskere ved Columbia University så på hjernen til 37 50- til 69-åringer. Halvparten av deltakerne mottok en sjokoladedrikke med høy flavanol (forbindelser fra kakao) hver dag i tre måneder. Den andre halvparten drakk en lignende blanding som inneholder langt færre flavanoler. Resultatene viste at de som drakk høy-flavanol-blandingen utstilt forbedringer på minnetester og høyere aktivitet i tannlege gyrus , en del av hippocampus knyttet til hukommelse. Med andre ord kan vi kanskje bruke sjokolade for å bekjempe normalt, aldersrelatert hukommelsestap.

Dette er ikke første gang sjokolade er knyttet til helsen vår. Mørk sjokolade kan hjelp redusere betennelse, og det huser antioksidanter , som antas å hjelpe kroppens celler med å motstå skader. Det har også blitt koblet sammen til forbedret humør, forebygging av hjertesykdommer og beskyttelse av huden mot UV-stråler.

Betyr det at disse funnene er en RX til OD på sjokolade? Ikke så fort. Mens forbindelsene som finnes i kakao kan ha en kraftig hukommelsesmagi, er det ifølge denne nyeste forskningen ikke sukkerbinge svaret: Du må spise omtrent 300 gram mørk sjokolade per dag, i henhold til De New York Times . En typisk mørk sjokoladebar inneholder ca 24 g sukker og hele 43 g fett. I tillegg må du spise omtrent tre av dem daglig for å oppnå samme mengde flavanoler som deltakerne i studien. Som med det meste nytes sjokolade best i moderasjon.

Inspirert? Sjekk ut de 51 beste sjokoladeoppskriftene våre her.