Du nipper allerede til roseglasset ditt som om det ikke er noen ting. Faktisk elsker du det så mye at du ikke lot genservær komme inn mellom deg og roséen din. Men i år, takket være ciderbryggerier, vil alle favoritt-drikker med rosa fargetone være rosé cider. Vi har prøvd det og likte det så godt at vi trodde vi ville gi anbefalingen.

Rosé cider har mange av de samme egenskapene vi elsker i rosévin: Den er lett, forfriskende og frukt-forward. I likhet med vin produseres cider også av frukt som høstes og deretter gjæres. Selv om drikken har eksistert i et par somre, særlig fra Wölffer Estate vingård på New Yorks Long Island, tar den seg nå inn i din lokale matbutikk.

Cider beslutningstakere på Sint frukthage fant den perfekte balansen når man eksperimenterte på Cidery i Hudson Valley i New York. Bruke et unikt rødt kjøtt eple fra Frankrike kalt Rød kjærlighet (så romantisk!) og blandet den med juice av seks andre eplevarianter og hibiskus, landet de på en roséfarget cider som vil holde cider og vindrikkere fornøyde. Denne cider ligner på en halvtørr vin. Vi begynner å drikke det nå, men vi teller dagene til vi kan nyte det utendørs.

En annen favoritt for matbutikker å se etter er Crispin Rosé , brygget med ekte rosenblader, eple og pærer. Det er ikke så søtt og er tørt, akkurat som favorittrosene våre. Kommer også i en seks-pakke, det er flott for underholdning og deling. Det vil si med mindre du ikke vil dele. Vi forstår det helt.

Storbritannias favoritt Strongbow har også gitt ut en rosé cider. Den er halvtørr med et snev av farge fra rødflekkede epler. Den vil være tilgjengelig i en seks-pakke, 12-pakke, som en del av Strongbows utvalg 12-pakke, og til og med i mini-bokser i en begrenset periode.

Cider spray innovatør Shacksbury har også lansert en cider rosé. Denne er laget med 100% ferskpressede epler fra Vermont. Etter at frukten er gjæret eldes cider på lokale drueskinn som gir smak, farge og til og med tanniner (se som vin!). Deilig er det, men emballasjen er også en bedøvelse.

Og selv om det ikke er en hard cider per si, er det verdt å sette det Rhinegeist's Bubbles på radaren din. Det er en Cidergeist-rosé men laget med epler, fersken og tranebær. Tranebæret gir den den rosenrøde fargen og gir litt tarthet.

RELATERTE: 4 Rosé-viner du bør B er Drikker

Rosé cider får oss til å drømme om varmere dager. Nyt alle disse cider rosés kjølte, par med en ost og kjøttpåleggsplate, så er du klar.