Kall dem hva du vil — Gourmeter! Gastronauts! Foodies! —Men fascinerende ny forskning fra Cornells mat- og merkevarelaboratorium, publisert i tidsskriftet Fedme , avslører at eventyrlystne spisere også fortjener et nytt merke: sunn .

Utfordre stereotypen av foodie som foie-gras- og uni-gobbling glutton, viste den nasjonale undersøkelsen av spisesteder og livsstilsinnstillinger til 502 kvinner at deltakere med de bredeste ganer (eaters som dabbled i seitan, biff tungen, Kimchi, kanin , polenta og mer) skjedde også å være mer fysisk aktiv og oppmerksom på den sunne dietten. De var også statistisk sett mer sannsynlig å lage mat hjemme eller invitere venner til et måltid - en annen vane det Nylige studier show spiller en nøkkelrolle i å opprettholde et sunt vekt og balansert kosthold (beklager igjen, kresne spisere .)

Så hvordan kan de mindre modige blant oss bruke disse leksjonene i hverdagen vår? Takeaway ser ikke ut til å være å spise ål garantert vil gjøre noen til en størrelse 6 - men snarere at en ånd av eventyrlystne, enten den brukes til mat eller trening eller underholdning, kan være et kraftig hjelpemiddel for å forhindre at slankere faller i usunne hjulspor.

Faktisk, i en uttalelse etter studiens publikasjon, var medforfatter, Brian Wansink, direktør for Food and Brand Lab ved Cornell University (og forfatter av Slim by Design: Mindless Eating Solutions for Everyday Life ), oppsummerer meldingen til kaloritellere slik: 'I stedet for å holde fast med den samme kjedelige salaten, begynn med å legge til noe nytt.' ' Den fennikel- og farrosalaten? De kimchi rosenkålene? Sier Wansink: '[De] kan starte et mer nytt, morsomt og sunt liv med mateventyr.'