Ice pops er en av våre favoritt sommer godbiter. De er smakfulle, forfriskende og treffer alltid stedet. Enten du planlegger å legge til sprit for alkoholholdige voksne popper, vil servere snacksen på en fest uten at de smelter, eller bare trenger hjelp til å sprette dem ut av formene, har vi alle tipsene du trenger for garantert ispop-suksess .

Relaterte ting

Hold dem smeltende på fest.

Det starter med en strategisk pakket kjøler.

1. Dagen før festen, ta med kjøleren din inn (f.eks. Ut av garasjen) for å la den avkjøles. Fyll tomme vannflasker eller melkekartonger med vann og frys over natten for å lage sakte smeltende isblokker.

2. Dagen til, pakke kjøler tett, vekselvis isblokker, ispakker og løs is (jo færre åpne områder, jo kaldere blir kjøligere). Plasser et arkbrett med uformet sprett i midten og pakk is rundt det. Eller fyll fryseposer med uformet sprett og stash mellom islagene.

3. Sett kjøleboksen på et skyggefullt sted, lukk lokket og dekk til med et håndkle. Pops forblir frossen i omtrent en time.

Unmold uten frykt.

Hold deg rolig og gjenta etter oss: Ingen ødelagte popper.

1. Fyll vasken eller en dyp beholder med kaldt vann (varmt vann vil føre til at popene smelter for raskt).

2. Dypp formen i fem sekunder, og vri deretter pinnene forsiktig. Gjenta til popene begynner å løsne fra sidene. Gi et fast slepebånd for å trekke ut.

3. Legg straks på et bakepapirkledd bakepapir og sett det tilbake i fryseren.

Hot Tips: Vi liker Forarbeider av Progressive Freezer Pop Maker

Legg til sprit for voksne.

Klar for en matematikk? Pops fryser ikke hvis alkoholinnholdet er for høyt. De fleste brennevin klokker inn på omtrent 40 prosent, så en god tommelfingerregel er å holde den totale mengden alkohol på ikke mer enn en femtedel av blandingen. Her er tre deilige sammenkoblinger å vurdere:

1. Levende rød Campari gir en morsom grapefrukt Negroni Pop når den blandes med grapefruktjuice, gin og vermouth.

2. Hvit rom kan brukes til sprø piña colada eller daiquiri pops.

3. På grunn av den lavere ABV (alkohol i volum), kan du være mer sjenerøs med vin i pops. Prøv å pare rødvin med modne bær.