Mens stigende matpriser rammer nasjonen, viser kokk Gregg Wallace og grønnsakhandler Chris Bavin oss hvordan vi kan spise sunt til en lavere pris.
Duoen reiser rundt i Storbritannia for å besøke familier som sliter med å spise godt på et budsjett, og hjelper dem å endre vaner, redusere matsvinn og spare penger ved middagsbordet.
Ekteparet Kim og Alex spilte hovedrollen i den siste episoden, hvor de ble vist hvordan de kan gjenskape typisk kebabvan-mat i sitt eget hjem. Slik lager du kyllingkebabene – steg-for-steg guide!
Skjermbilde: Spis godt for mindre, serie 7, episode 3, BBC
Spis godt for mindre kyllingkebab: Ingredienser
Du trenger ikke en hel mengde ingredienser for å lage en kebab takeaway på nytt i ditt eget hjem.
Du trenger: 600 g utbenede kyllinglårfileter, rosmarin, sitron, krydder du liker, salat, 1 løk, kål, 2 hele tomater, 200 g naturell yoghurt, stekt hvitløk og grove pitabrød.
Du trenger også lange tynne pinner som kyllingkebaben kan steke på.
Spis godt for mindre kyllingkebab: Oppskrift
Trinn 1: Bland sammen kyllingen til en bolle. Tilsett rosmarin, sitron og krydder du liker, og bruk hendene til å blande det hele inn. For å forsterke smaken kan blandingen stå og marinere natten over i kjøleskapet, dekket med film, men du kan sette i gang med en gang hvis du ønsker.
hvordan skylle ris uten sil
Steg 2: Legg en løk gjennom til bunnen av en lang pinne. Begynn å legge kyllingbitene på de lange stengene, med tre pinner om gangen. Pakk den tett til den når toppen av pinnene. Legg en halv løk på toppen for å sikre kyllingen.
Trinn 3: Sett de kyllingfylte stengene og løken i ovnen i 30 minutter. I mellomtiden kan du begynne å tilberede grønnsakene. Skjær tomater og salat i skiver og skjær opp kålen.
Trinn 4: Bland sammen naturell yoghurt med litt stekt hvitløk for å lage en saus, og tilsett eventuelt krydder.
Trinn 5: Når kyllingen er ferdigstekt begynner du å skjære den på et skjærebrett eller et brett med en kniv. Bruk fullkornspittas til å begynne å legge kyllingen, salaten, tomaten, kålen og sausen inni. Så server!
Skjermbilde: Kyllingkebab, Spis godt for mindre, serie 7, episode 3, BBC
