Har du noen gang latt deg forføre av en diger, saftig vannmelon på markedet for bare å bli stubbet av hva i all verden å gjøre med den når du har slept den hjem? Visst, størrelsen kan være skremmende, men det er ingen grunn til å la den dvele og hakke kjøleskap. (Eller motvirke plass hvis du ikke er sikker på hvordan du skal kutte den opp— vi har den beste, enkleste måten å gjøre det her ). Denne sommerstiften skinner i så mange flere retter enn bare fruktsalat. Hakk det! Grill det! Sving den inn i din smoothie om morgenen. Fra salsa til spritzere har vi kartlagt en angrepsplan for å få mest mulig ut av hver søte og saftige tomme.
vannmelongrafikk grafisk av onethread design
Hvis du, av en eller annen flaks, skulle finne deg enda mer melon, følg disse generelle lagringstipsene:
- Inntil de blir skåret, oppbevares hele vannmeloner best på et sted som er litt kjøligere enn romtemperatur, for eksempel en benkeplate med klimaanlegg. Faktisk, undersøkelser har vist at romtemperaturmeloner inneholder betydelig mer antioksidanter og andre næringsstoffer enn deres kjølte kolleger.
- Når en vannmelon er kuttet, kan du prøve å bruke den innen 2 til 3 dager. Når tiden går, vil kulden fra kjøleskapet begynne å bryte ned kjøttets tekstur og smak - så det er best å prøve oppskrifter som krever faste melonstykker (som salater eller grillede melonkiler) med en gang. Oppskrifter som krever melonpuré (som cocktailer, smoothies og popsicles) er perfekte for senere dager.
