Kompostering har blitt en stor trend i hagearbeidet og bærekraftverdenen, med jordvennlige folk som tar søpla og gjør det til en skatt og beveger seg mot en null avfall livsstil og dra nytte av noen null avfallshåndtering alternativer i prosessen. Ikke bare er det miljømessig smart å lage din egen jord, men det sparer deg også tid og penger brukt på hagearbeidet. I tillegg har du mindre organisk, biologisk nedbrytbart avfall å dra til fortauskanten på søppeldagen.

Interessert? Savvy Gardening’s Niki Jabbour, forfatter av The Year Round Vegetable Gardener, bryter det hele sammen.

Hva er kompost?

Kompostering er gjenvinning av naturlige ingredienser - tenk potetskall og gulrot stammer fra kjøkkenet ditt - og pynt fra plenen din. Resultatet er kompost. Det kan være så enkelt som å hakke opp noen blader på baksiden av hagen din og vente et år eller to på at de skal brytes ned, eller du kan bygge en søppel, legge til spesifikke ingredienser i nøyaktige proporsjoner for å øke nedbrytningen og skape en mer balansert , ferdig kompost, sier Jabbour. Den rene, rike komposten kan deretter brukes til evig tid som mat til plenen og hagen din.

I SLEKT: De fem styrer kvinnen bak null avfall hjemme følger alltid

Hva er fordelene med kompostering?

Først og fremst er det gratis å lage din egen kompost, så du trenger aldri å bruke penger på beriket jord igjen. Det er også en fin måte å gjenbruke og resirkulere utklipp fra kjøkkenet og hagen din, som ellers bare ville havne i søpla - det er derfor null wasters har adoptert praksisen. Den største fordelen kan være for dine grønne områder. Kompost forbedrer jordens kvalitet, slik at den kan beholde næringsstoffer og fuktighet bedre, med en bedre tekstur, sier Jabbour. Ferdig kompost er mørkebrun og smuldret, og selv om det kan ta flere måneder å lage den, er den vel verdt det.

Hvordan skal en nybegynner begynne å kompostere?

Det enkleste å gjøre er å begynne å samle kompostingredienser (rakede blader, potetskall og annet kjøkkenutklipp, sykdomsfritt hageavfall osv.) I et bakre hjørne av hagen din. Bygg en stor haug og vent til de bryter sammen over tid. Dette kalles kald kompostering. Hvis du vil bli mer involvert, kan du enten kjøpe eller bygge en søppel og mer spesifikt måle ingrediensene dine. Folk som ikke har en viltvoksende hage, kan kjøpe små, luktfrie kompostbeholdere som lett passer inn i kjøkkenområdet; når containerne fylles opp, kan de tømmes i samfunnshager, lokale hagebutikker og andre steder som tilbyr kompostering.

Det er to hovedtyper av ingredienser: karbonleverandørene og nitrogenleverandørene, sier Jabbour. Karbonleverandører er 'brune' materialer som blader, strimlede aviser eller tørket gress som ikke lenger lever. Nitrogenleverandører er ferske, ‘grønne’ ingredienser som grønnsaksskall, hageplanter, kaffegrut eller fersk gressklipp. De har høyt fuktighetsinnhold og er raske å spalte.

Ideelt sett vil du sikte mot et forhold mellom karbon og nitrogen på 30: 1 for kompostbunken din, som er den perfekte balansen for å spalte materialene. Uansett tar det ikke mye, så for enhver hjemmegartner er det absolutt verdt den lille innsatsen. For leilighetsboere kan det i stor grad redusere avfallsproduksjonen, og føre dem nærmere en avfallsstil.