• 5stjerneverdier: to
• 4stjerneverdier: 0
• 3stjerneverdier: 0
• tostjerneverdier: 0
• enstjerneverdier: 0

• Les anmeldelser
• Legg til anmeldelse

• 2 vurderinger
• 1 anmeldelse

Palmehjerter står for fisk i denne plantebaserte varianten av ceviche, som reiser spørsmålet: Hvorfor skal ceviche begrenses til sjømat? En lime-og-kokosdressing dekker hver seig bit med en saftig smak, mens en dusj av paprika, selleri, koriander og sjalottløk gir vakker farge og en eksplosjon av smak. Serrano gir mye kick - hvis du er følsom for varme, fjern chilien før bruk. Det er en unik forrett eller en frisk måte å blande ettermiddagsmaten på. Bare skje på grobladchips eller solide kjeks.

Galleri

Oppskriftssammendrag test

Ingredienser

• ½ kopp godt ristet og rørt hermetisk kokosmelk
• ½ ts limeskall pluss 2 ss. fersk juice (fra 1 lime)
• ½ ts kosher salt
• 1 14-oz. kan hjerter av palme, drenert og skåret diagonalt
• 1 rød paprika, finhakket
• 1 stilk selleri, tynne skiver diagonalt
• ¼ kopp hakkede friske korianderblader
• 2 ss finhakket sjalottløk (fra 1 sjalottløk)
• 1 serrano chile, frøsådd og finhakket
• Tostones eller plantain chips, til servering

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Visp kokosmelk, limeskall og juice, og salt i en stor bolle. Brett inn hjerter av palme, paprika, selleri, koriander, sjalottløk og chili. Server med tostones.

  hvordan få broren min til å ligge med meg

• Steg 2

  Lag ceviche opptil 1 dag frem i tid. La få romtemperatur før servering, ca 30 minutter.

Kokkens notater

Hjerter av palme: Denne allsidige grønnsaken med en subtil smak er høstet fra kjernen av palmetrær og er et smart alternativ for sjømat i ceviche og krabbekaker. I tillegg er den rik på anti-inflammatoriske antioksidanter og høy på kalium, noe som kan bidra til å balansere natriumnivået.

hvordan rense en gammel mynt uten å skade den