• 5stjerneverdier: en
• 4stjerneverdier: 0
• 3stjerneverdier: 0
• tostjerneverdier: 0
• enstjerneverdier: 0

• Les anmeldelser
• Legg til anmeldelse

• 1 vurdering

Hele familien vil elske denne smarte varianten av taco til middag.

Galleri

Oppskriftssammendrag test

Tror du at fiskepinner er kjedelige kveldsmåltider? Tenk igjen. I denne oppskriften fra Bare minimum middager fryserens hovedstjerner i taco toppet med en knasende kålsalat, silkemyk rømme og varm saus for de voksne. For å gi salaten ekstra skarphet (og tarmhelsefordeler), sleng fersk kål med surkål, også kjent som fermentert kål. For mer krydder, bytt inn hakket kimchi med surkål. Shoppingtips: Se etter et fiskepinnemerke som har MSC-sertifisert stempel på emballasjen, noe som betyr at de henter bærekraftig høstet fisk.

Ingredienser

• 16 frosne fiskepinner (ca. 1 lb.)
• 4 kopper strimlet kål (ca. 12 oz.)
• 1 kopp nedkjølt surkål
• 1 ss eplecidereddik
• ¾ teskje kosher salt
• 8 små mel- eller maistortillas, varmet
• Rømme eller vanlig gresk yoghurt, varm saus, oppskårne reddiker og korianderkvister, til servering (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Stek fiskepinner etter anvisning på pakken.

• Steg 2

  I mellomtiden kombinerer du kål, surkål, eddik og salt i en middels bolle. Rør godt og la sitte, vend av og til, til du skal servere.

• Trinn 3

  Legg 2 fiskepinner på hver tortilla og topp med litt kålblanding. Tilsett rømme, varm saus, reddiker og/eller koriander, om ønskelig. Server resten av kålblandingen ved siden av som en salat.

Merk

Utdrag fra Bare minimumsmiddager: Oppskrifter og strategier for å gjøre mindre på kjøkkenet . Copyright © 2021 av Jenna Helwig. Gjengitt med tillatelse fra Houghton Mifflin Harcourt. Alle rettigheter forbeholdt.