• Vær den første til å vurdere og anmelde!

Hummus er ikke bare for å dyppe gulrotpinner og kringler. Eksempel: denne deilige, enkle toastoppskriften.

Galleri

Oppskriftssammendrag test

En snert av hummus danner grunnlaget for tynne skiver av persiske agurker, som har et overlegent hud-til-kjøtt-forhold sammenlignet med drivhustypen. Du avslutter den deretter med en klatt olivenolje og dryss med za'atar krydderblanding. Ingrediensene i za'atar varierer, men denne Midtøsten-stiften inkluderer vanligvis tørket oregano, timian, sumac og sesamfrø. Det er verdt å kjøpe en krukke for dens evne til å tilføre en rask smak til nesten enhver velsmakende rett. P.S. For litt varme, avslutt toasten med chiliflak, eller bytt ut med en krydret hummus.

Ingredienser

• 2 ss hummus
• 2 skiver fullkornsbrød, ristet
• 1 persisk (mini) agurk, i skiver
• 1 ts olivenolje
• ¼ teskje za'atar
• Flaket havsalt, til servering

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Fordel 1 ss hummus på hvert toaststykke. Topp jevnt med agurkskiver. Drypp med olje. Dryss over za'atar og flassende havsalt.